Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез)



Скачать 26.91 Kb.
Дата18.02.2013
Размер26.91 Kb.
ТипДокументы
Банкетное меню загородного ресторана Клуба АУТ

Салаты:

1. Салат «Сырный»

(грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез)

2. Салат «Праздничный»

(корень сельдерея, вишня консерв., грецкий орех, куриное филе, майонез, сметана, лимон, чернослив)

3. Салат «Швейцарский»

(сыр, ветчина, яйцо, огурец, лук, грибы, перец, майонез)

4. Салат «Изысканный»

(филе куриное, шампиньоны, лук жаренный, сметана, майонез, капуста китайская, грецкий орех, зелень, специи)

5. Салат «Пекинский»

(капуста китайская, кальмары, яйцо, огурец, кукуруза, майонез)

6. Салат «Рокфор»

(сыр, салат, грибы, майонез, куриное филе)

7. Салат «Рыбацкий»

(рыба х/к, картофель, морковь, огурец маринованный, лук репчатый, майонез)

8. Салат «Грузинский»

(фасоль, куриное филе, морковь по-корейски, соус, кедровый орех)

9. Салат «Оливье»

10. Сельдь «под шубой»

11. Салат «Мимоза»

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:

1. Язык с хреном

2. Язык заливной

3. Помидоры фаршированные (по-карпатски: помидоры, сыр, чеснок, зелень)

4. Заливное из рыбы (судак, яйцо, зелень, морковь, специи)

5. Ассорти мясное (буженина, ветчинные рулетики, язык отварной)

6. Ассорти рыбное (форель с/с, креветки, скумбрия копч.)

7. Букет из свежих овощей (огурцы, помидоры, перец болгарский, сыр «Фета», зелень)

8. Кальмары фаршированные (кальмар-тушка, овощи, рис)

9. Холодец по-новогоднему

10. Фаршмак (яйцо, фаршированное сельдью)

11. Соленья (огурцы, морковь, капуста, лук)


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:

1. «Дамские пальчики» (филе куриное,чернослив)

2. Куриные грудки в кляре (яйцо, майонез, мука)

3. Куриный шашлык

4. Свинина по-французски (свинина, грибы, зелень, лук, сыр)

5. Шашлык из свиной шеи

6.
Свинина по-купечески (свинина, майонез, маринованный лук)


7. Форель «Клеопатра» (форель, креветки, сыр, маслины, зелень)

8. Форель «Новогодняя» (форель, грибы, помидоры, сыр, маслины, майонез)

9. Шашлычок «Сюрприз» (форель запеч. в беконе)

ГАРНИРЫ:

1. Картофель «Шалун» (картофель, чеснок, зелень)

2. Картофель «Грате» (картофель, чеснок, сыр, сливки)

3. Капуста цветная в сливках

4. Овощной гарнир ( кваш.капуста, марин. огурцы, морковь, свекла, горошек, кукуруза)

Банкетное меню Вы можете творчески составить сами из предложенных нами блюд.

Стоимость банкетного меню от 1300-1400 руб. на человека, возможность принести своё спиртное!





 

 
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА:

1. Гусь фаршированный (10 -12 порций)

(яблоки, капуста кваш., перец сладкий) тушка от 5 кг

2. Окорок запеченный (сыр, зелень, чеснок)

3. Цыплята в вишневом соусе

4. Рулет из курицы с грибами

5. Форель, фаршированная креветками

6. Плов (12-15 порций - казан) - казан

7. Салат-торт (8-10 порций)

(форель, зелень, сыр, оливки, помидоры, огурцы, перец сладкий, орех, майонез, лук зеленый, салат)

8. Кролик, тушенный со сливами (тушка от 2 кг)

9. Индейка фаршированная

(яблоки, апельсины, перец, помидоры) тушка от 9 кг

Похожие:

Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconСалаты овощные (150гр)
Курица, крабовые палочки, сыр пармезан, ананас, кукуруза, салат айсберг, сухарики, чеснок, майонез, горчица
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconПримерное меню ресторана г. Воложина на
Салат «Белые росы» (говядина, отв горошек, кон лук, огурцы мар, яйцо, грибы, майонез) (150 г.) 13550 бел руб
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconМеню ресторана «Юрьевское Подворье» Салаты «Заморский»
Листья салата Айсберг, руккола, свежие огурцы, помидоры Черри, пшеничные сухарики с чесноком, сыр Пармезан. Салат приправлен соусом...
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconСалаты мясные, овощные
«мясной» (говядина отварная, яйцо, грибы, соленые огурцы, сыр, картофель, майонез)
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconТайское меню Салаты "Папайя салат "Сом там"(350г)* +
Знаменитый тайский салат из зеленой папайи + (сушёные мелкие креветки, арахис, помидор, сок лайма, чили, рыбный соус, чеснок, пальмовый...
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconБанкетное меню
Рязанский разносол (огурцы, помидоры, квашеная капуста, марин чеснок, грибы, кор морковка)
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconМалый зал ресторана «троя» Пиво Разливное: «Жигулевское» 5л 60-00
Салат «Гермес»( Говядина отварн., помидоры «Черри», фасоль струч перец болг,лук, чеснок масло раст.) 150 95-00
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconУроки верховой езды (с инструктором) 450 руб/акад час (40 мин) продукты мясо (свинина)
Салат Оливье (мясо, картошка, морковь, лук, огурец соленый, зеленый горошек, яйца, зелень, майонез)
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconТайское меню www
Знаменитый тайский салат из зеленой папайи + (сушёные мелкие креветки, арахис, помидор, сок лайма, чили, рыбный соус, чеснок, пальмовый...
Банкетное меню загородного ресторана Клуба аут салаты: Салат «Сырный» (грибы маринов., морковь, сыр, чеснок, майонез) iconОоо «банаевъ»
Салат «Гнездо перепёлки 120 119-00 (ветчина, кура копчёная, огурцы консервированные, майонез, яйцо перепёлки, картофель пай, зелень...
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org