Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли



Скачать 256.11 Kb.
Дата17.03.2013
Размер256.11 Kb.
ТипОбзор
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность
Характеристика отрасли

Потребление пива в России по итогам 1999 г. достигло 30 литров на человека в год, это большое достижение по сравнению с 1998 г., когда каждый россиянин в среднем выпил 19-20 литров пива. Стоит отметить и тот факт, что в 1999 г. потребление пива на душу населения достигло максимальных показателей за всю историю пивной индустрии страны. Однако специалисты по-прежнему считают пивной рынок ненасыщенным. Действительно, Россия продолжает отставать по потреблению пива от европейских стран: в среднем по Европе этот показатель составляет 80 л, при этом в Германии в среднем потребляется 140 л/чел. в год, в Дании - 126 л/чел., в Нидерландах - 85 л/чел. Чувствуя неудовлетворенный спрос, пивные компании продолжают наращивать объемы производства, не прекращается поток инвестиций в расширение производства. Однако обострение конкуренции диктует свои условия, поэтому все большее внимание начинает уделяться формированию имиджа марок.

В 2000 г. рост потребления пива в России продолжился. По прогнозам экспертов, к концу 2000 г. потребление пива в РФ составит 36-37 л/чел., а в ближайшие 10 лет достигнет 50 л/чел. в год.

Рост потребления пива в России в последние годы происходит в основном за счет увеличения производства со стороны отечественных производителей этого продукта. Доля импортного пива на рынке продолжает сокращаться, и составляет к середине 2000 г. лишь 2% (в 1998 г. она составляла около 3%). В то же время начинает восстанавливаться импорт отдельных наименований premium сегмента, который был приостановлен в сентябре 1998 г.

Объём производства пива в России по итогам I полугодия 2000 г. составил 260,7 млн дал против 205,8 млн дал за соответствующий период прошлого года. Таким образом, можно констатировать, что рост производства в российской пивоваренной промышленности продолжается. В целом по отрасли наблюдался рост объёмов продаж, однако, по итогам I полугодия 2000 г. у 8 из 30 крупнейших производителей пива продажи оказались ниже, чем в прошлом году.

Производственные показатели отрасли

В 1999-2000 гг. продолжился рост производства пива в РФ. В 1999 г. в России было произведено 432 млн дал пива, что является самым высоким показателем за всю историю российского пивоварения. В I полугодии 2000 г. производство пива в РФ выросло на 27% по сравнению с соответствующим периодом 1999 г., а за весь год, по предварительным оценкам, будет произведено почти 480 млн дал.
Производство пива в России, млн дал.


Годы

Производство, млн дал

1984

332

1987

242

1990

336

1991

329,7

1992

268,5

1993

239,1

1994

207,4

1995

176,6

1996

202

1997

252,5

1998

324,5

1999

432

2000 I полугодие

264,9

2000 прогноз

480

Источник: Госкомстат РФ

Производство пива в России по месяцам, млн дал


Месяц

1999

2000

Январь

26,7

31,3

Февраль

25,6

37

Март

30,1

41,8

Апрель

35,3

45,8

Май

38,1

-

Июнь

50,9

-

Июль

51,2

-

Август

48,7

-

Сентябрь

31,9

-

Октябрь

31,7

-

Ноябрь

29

-

Декабрь

35,9

-

Источник: Госкомстат РФ
Лидером по производству пива в РФ является Санкт-Петербург. В I полугодии 2000 г. пивоваренные заводы Санкт-Петербурга произвели 57,7 млн дал пива, что на 76% больше, чем за соответствующий период 1999 г. Тенденция к росту производства наблюдается в городе в течение последних 5 лет. На долю предприятий Санкт-Петербурга приходится 18,1% от общего производства пива в РФ, на долю Москвы - 9%, Поволжья - 14%, Уральского региона - 11%, Западно-Сибирского - 9%.
Динамика производства пива в Санкт-Петербурге и Москве




1994

1995

1996

1997

1998

1999

Санкт-Петербург

15,6

17,6

24

42

58,6

81

Москва

Н/д

Н/д

Н/д

Н/д

33,1

48,6



Внешняя торговля

Сокращение производства отечественного пива в начале 90-х гг. сопровождалось увеличением его ввоза из-за рубежа. До финансового кризиса 1998 г. объем импорта пива составлял до 10-15% от объема отечественного производства. С усилением позиций отечественных производителей импорт пива начал сокращаться, а наиболее сильное падение объемов импорта произошло после 17 августа 1998 г. В 1998 г. в страну было ввезено 6,15 млн дал пива против 8,97 млн дал в 1997 г. В 1999 г. вновь произошло увеличение импорта, он достиг 8,7 млн дал.

Пиво в Россию импортируется в основном из Дании, Германии, Чехии, Польши, Украины, причем, после кризиса усилились позиции украинского, финского и польского пива. Основными покупателями российского пива являются Казахстан, Монголия и Кыргызстан.

Сырьевая база


Сырьем для производства пива являются солод, хмель и вода. Солод - продукт проращивания зерен ячменя (реже пшеницы, ржи, овса), который употребляется в пивоварении. От качества солода во многом зависит качество пива.

Российский ячмень по качеству не соответствует требованиям пивоваров, несмотря на свою достаточно высокую цену. Потребность пивоваренной промышленности в ячмене составляет примерно 1,5 млн т, и она не может быть удовлетворена за счет собственного производства.

В 90-е гг. объемы производства солода в России значительно сократились, почти на 50% потребность в солоде удовлетворялась за счет импорта. В 1999 г. из-за неурожая ячменя пивоварам пришлось значительно увеличить долю импортного сырья, которая достигла около 80%. По оценкам специалистов, в 2000-2001 гг. потребность в солоде вырастет до 900 тыс. т. В наиболее тяжелом положении в связи с необходимостью закупок сырья оказываются некрупные региональные компании.

Основными регионами–производителями пивоваренного ячменя являются Липецкая, Курская и Воронежская обл., производство солода развито во всех регионах страны за исключением северных областей: в отрасли работают 83 солодовни, из них 22 выпускают товарный солод.

Первоочередная задача, стоящая перед отраслью, - расширение производства и переработки ячменя в России. На сегодняшний день только 22% пивоваренных предприятий имеют свои солодовни. Однако определенные подвижки в этом направлении уже имеются, некоторые участники рынка инвестировали средства в строительство собственных солодовен. Так, пивоваренная компания «Балтика» открыла в 2000 г. собственный завод по производству солода мощностью 105 тыс. т светлого солода в год, что на 2/3 обеспечит предприятие необходимым сырьем. Компания Sun Interbrew владеет шестью предприятиями по производству солода, расположенным в Курске, Саранске, Перми, Иванове, Волгограде и Омске. «Пивоварня Москва-Эфес» сразу после открытия приступила к производству пива из собственного солода. Московский пиво-безалкогольный комбинат "Очаково" приступит к строительству собственной солодовни в конце 2000 года.
Крупнейшие российские импортеры солода

Предприятие

Страна-импортер

ОАО “Пивоваренный завод “Балтика” (Санкт-Петербург)

Франция, Финляндия, Германия, Швеция, Дания

ОАО “Вена” (Санкт-Петербург)

Финляндия, Дания

ЗАО “Моспивкомбинат “Очаково” (Москва)

Франция, Великобритания, Дания

ЗАО “Клинский пивкомбинат“ (Московская обл.)

Швеция, Германия, Финляндия, Чехия

ОАО “Патра” (Свердловская обл.)

Германия, Словакия

ЗАО “Росар” (Омская обл.)

Германия, Бельгия


Не менее остро стоит вопрос с выращиванием хмеля. Под выращивание хмеля в России заняты около 3,5 тыс. га сельскохозяйственных земель. Основными хмелепроизводящими регионами являются Республика Чувашия (87% площадей плантаций хмеля), Республика Марий Эл (8%), Республика Алтай. До 1985 г. в России производилось около 3-3,2 млн т хмеля. В результате антиалкогольной кампании 1985 г. плантации хмеля сократились на треть. В 1998 г. было выращено около 600 тыс т, в 1999 г. - 900 тыс. При этом потребность в хмеле оценивается в 9 млн т. В 1999 г. несколько крупных пивоваренных заводов финансировали выращивание хмеля российскими хозяйствами. Однако объемы этих инвестиций были невелики и не оказали положительного влияния на положение в целом. Ситуация с производством хмеля усложняется тем, что он дает отдачу лишь через 4-5 лет. Между тем крупнейшие пивоваренные заводы России предпочитают использовать при производстве пива импортный хмель в связи с его более высоким качеством, лучшими потребительскими свойствами и привлекательной ценой.

Предприятия отрасли


В России насчитывается около 250 крупных пивоваренных заводов и более 600 мини-пивзаводов и пивоварен. Основной тенденцией второй половины 1999 г. – первой половины 2000 г. явилось усиление концентрации производства. Те холдинги, которые сформировались на российском пивном рынке в 90-е гг., продолжают наращивать мощности за счет скупки более мелких производителей, но в то же время продолжается формирование новых предприятий с иностранным капиталом. По мнению иностранных специалистов, в России существует как минимум 150 пивоваренных заводов, многие из которых из-за финансовых трудностей простаивают или работают не на полную мощность, что привлекательно для потенциальных инвесторов.

За последний год состав участников пивного рынка претерпел некоторые изменения: появились новые компании, которые, по мнению специалистов, впоследствии могут войти в круг ведущих игроков. Среди них – «Пивоварня Москва-Эфес», Калужская пивоваренная компания «Transmark SAB» и Bravo International. Учитывая, что открывать собственные предприятия в России иностранным инвесторам становится все труднее, упор делается на производство лицензионного пива. На сегодняшний день в России варят пиво уже пяти международных марок: Holsten (Калужская пивоваренная компания), турецкий Efes (пивоварня "Москва-Эфес"), немецкий Lowenbrau (питерская пивоварня "Браво"), финский Synebrychoff (питерская пивоварня "Вена") и чешский Staropramen (Калужская пивоваренная компания).

Лидерами пивного рынка по-прежнему остаются Baltic Beverages Holding и Sun Interbrew.
Baltica Beverages Holding - ВВН

"Балтик Беверджис Холдинг" (Baltica Beverages Holding - ВВН) - остается крупнейшим инвестором на российском пивном рынке. В группу ВВН входят 8 российских пивоваренных заводов, крупнейшие из которых - "Балтика" (С.-Петербург); "Ярпиво" (Ярославль) и "Донпиво " (Ростов-на-Дону). Среди приоритетов стратегии компании особое место занимает усиление позиций на перспективном рынке московского региона.
Sun Interbrew

Sun Interbrew – второе в России по мощности объединение пивоваренных заводов. В состав холдинга вошли некрупные региональные предприятия, выпускающее в основном местные сорта пива и ориентированные на соответствующие местные рынки. Sun Interbrew владеет восьмью пивными заводами, расположенными в России и тремя – в Украине, на которых в 1999 г. было произведено 94 млн дал пива, из них - 75 млн дал на территории России. Наиболее известными являются пивзавод «Бавария» (г. Санкт-Петербург), омский пивзавод «Росар», Клинский пивзавод (г. Москва). В настоящее время компания сделала ставку на оптимизацию торговых марок пива: были выявлены три торговые марки, на производстве которых должны сосредоточиться все действующие в России заводы. До недавнего заводы Sun Interbrew выпускали пиво 18-ти торговых марок, теперь в восточных регионах страны будет вариться только пиво "Сибирская корона", на западе предпочтение отдано "Клинскому" пиву, а рынки Центра и Поволжского региона страны решено наполнять пивом разработанной в Саранске марки "Толстяк".
Иностранные инвесторы на российском рынке пивоварения

Холдинг

Предприятия в составе холдинга

Наиболее популярные марки пива

BBH

Балтика, Донпиво, Ярпиво, Тульское пиво, Челябинский ПЗ, Орловский пивкомбинат, ПИКРА

«Балтика», «Ярпиво», «Донское», «Тульское», «Арсенальное» и т.п.

Группа САН Интербрю

Курский пивзавод, Ивановскй пивзавод, Пермский пивзавод, Саранский пивзавод, Поволжье, Симферополский пивзавод, Екатеринбургский ПАТРА, Бавария, Клинский пивкомбинат, РОСАР

«Клинское», «Бавария», «Сибирская корона», «Толстяк»

Efes

Пивоварня Москва-Эфес

«Старый Мельник», Efes Pilsener

Sinebrychoff/

Carlsberg

Вена

Sinebrychoff, «Невское», «Петергоф», Tuborg

Transmark-SAB

Калужская пивоваренная компания

«Золотая Бочка», Staropramen Holsten

Bravo Internationai

ООО «Браво»

«Бочкарев», «Русское», «Юнкерское» Обломов, Lowenbrau, Bear Beer



Доля крупнейших производителей на российском рынке пивоварения, %


Холдинг

1997

1998

1999

BBH

16,4

20

23

Группа САН Интербрю

14,3

18,2

17

Очаково

4,4

6,5

7

Красный Восток

2,6

3,9

4,3

Москва-Эфес

-

-

2,3

Вена

1

1

2,0

Степан Разин

1,3

2,9

2,3


По данным Союза Российских производителей пивобезалкогольной продукции, в 1999 г. лидером по производству пива в РФ осталась пивоваренная компания «Балтика». Практически вдвое меньше производит второй по величине отечественный гигант-производитель пива ОАО «Очаково». Третье место продолжает удерживать ОАО «Красный Восток».

Мощности крупнейших пивоваренных заводов России, млн дал.


Завод

1998

1999

Прогноз на 2000-2001

Очаково

60

70

Н/д

Балтика

65

65

Н/д

Тульское пиво

18

18

40

Балтика-Дон

15

15

Н/д

ОАО «Красный Восток»

25

25

50

ЗАО "Пивоварня Москва-Эфес"

30

30

30

ЗАО «Клинский пивкомбинат»

25

25

Н/д

ООО «К-т им. Степана Разина»

18

18

Н/д

Ярпиво

15

15

Н/д

ЗАО «Росар»

7,5

7,5

21-25

АО "Пивоваренный завод "Тульское пиво" (Тула)

22

22

Н/д

Останкинский пивоваренный завод (Москва)

6,5

6,5

Н/д

Вена

4

10

Н/д


Производство пива на предприятиях России, млн дал

Предприятие

1996 г.

1997 г.

1998 г.

1999 г.

2000 г. I полугодие

2000 г. прогноз

ОАО "Балтика" (Санкт-Петербург)

17,4

30,1

48,8

65,0

41,8

80

ОАО «Красный Восток» (Казань)







12,6

18,6

Н/д




АО "Очаково" (Москва)

9,2

9,7

17,8

29,8

Н/д

45

ОАО «Останкинский пивоваренный завод» (Москва)

Н/д

Н\д

6,34

6,34

Н/д

Н/д

ОАО "Поволжье" (Волжский)

8,6

10,7

13,0

14,2

Н/д

17

ОАО "Ярпиво" (Ярославль)

6,5

7,3

12,8

18,0

Н/д

Н/д

ЗАО «Клинский пивкомбинат» (Москва)

4,8

6,8

11,2

16,3

9

20

ЗАО "Росар" (Омск)

5,6

7,3

7,7

11,0

Н/д

Н/д

ОАО Комбинат им. Степана Разина (Санкт-Петербург)

4,7

7,1

9,4

12,8

7,4

Н/д

ОАО "Донпиво" (Ростов-на-Дону)

1,9

1,2

7,2

15,0

Н/д

Н/д

"ТАОПИН" (Тула)

5,4

6,7

7,5

10,0

Н/д

Н/д

ОАО "Афанасий-пиво" (Тверь)

2,8

3,6

3,9

5,0

2,6

7,2

"Вена" (Санкт-Петербург)

2,2

3,6

3,2

3,0

Н/д

6

«Браво» (Санкт-Петербург)

-

-

-

4,5

5,8

Н/д

ОАО «Пикра» (Красноярский край)

Н\д

Н\д

2,7

3,5

Н/д

Н/д

«Пивоиндустрия Приморья» (Приморский край)

Н/д

Н/д

3,3

3,5

Н/д

Н/д

"Бавария" (Санкт-Петербург)

0,7

0,8

0,8

2,5

0,89

Н/д


«Балтика» ( г. Санкт-Петербург)

Пивоваренный завод "Балтика" был образован в 1990 г. и сразу продемонстрировал высокие темпы развития производства. К настоящему времени завод «Балтика» стал лидером пивной отрасли России, выпуская до 15% всей пивной продукции в России. В 1997 г. приобретен контрольный пакет акций одного из крупнейших пивоваренных предприятий Юга России - завода "Донское пиво" в Ростове-на-Дону. В 1998 г. завершен первый этап инвестиционной программы, производственная мощность завода возросла до 10 млн дал. в год. Сумма инвестиций первого этапа - 30 млн долл. США. В настоящее время осуществляется II этап инвестиционной программы, выполнение которой позволит увеличить мощность завода в 1,5 раза. В 1999 г. число заводов, входящих в ОАО "Пивоваренная компания "Балтика", возросло до 3 - приобретен контрольный пакет акций ОАО "Пивоваренная компания "Тульское пиво", завода, входящего в число крупнейших 10 производителей пива в России. Планируется увеличить мощность завода до 25 млн дал. в год. В первом полугодии 2000 г. доля компании на рынке России составила 20%. Стратегические планы "Балтики" - к 2003 г. увеличить долю на рынке пива России до 25%.
«Очаково» (г. Москва)

Московский пивобезалкогольный комбинат был построен в 1978 г., в а 1993 г. преобразован в Московский пивоваренный комбинат "Очаково". Впервые в России в 1994 г. комбинат осуществил выпуск пива, минеральной и питьевой воды в бутылках из полиэтилентерефталата (ПЭТФ), а затем в 1995 г. - пива в алюминиевых банках. В 1999 г. предприятие начало реализацию разливного пива в бочках (кегах) емкостью 30 и 50 литров. В 1999 г. начато строительство производственного комплекса по выпуску пива, безалкогольных, слабоалкогольных напитков и вина в г. Краснодаре на неиспользуемой территории ОАО «Сатурн». В 2000 г. будет завершен 1-й этап строительства производственного комплекса мощностью 21 млн дал. в год. Общая стоимость строительства и оборудования составит около 278 млн долл.
ОАО «Красный Восток» (г. Казань)

Завод построен в 1892 г., а в 1922 г. получил название «Красный Восток», под которым впоследствии объединились в одно предприятие все пивоваренные производства города Казани. До 1985 г. завод производил ежегодно до 6,5 млн дал. бутылочного и разливного пива. Начатая в 1985 г. антиалкогольная компания повлекла снижение производства пива до 3 млн дал. в год. В результате решительных мер и крупных инвестиций в модернизацию и расширение производственных мощностей с 1996 г. на заводе начался рост производства. В области реконструкции и строительства ОАО «Красный Восток» сотрудничает с германскими фирмами KHS и Huppmann, бельгийской Holvrieka и др. В настоящее время ведется строительство и оборудование солодовенного производства мощностью до 40 тыс. т солода в год и монтаж нового пивоваренного завода. 74% произведенного пива вывозится в соседние регионы.
Пивкомбинат им. Степана Разина (г. Санкт-Петербург)

Пивоваренный завод имени Степана Разина (бывший Калинкинский пивоваренный завод) - первое промышленное пивоваренное заведение в России. Завод насчитывает более чем 200-летнюю историю. Предприятие специализируется на производстве пива из светлого ячменного солода, отличительной особенностью продукции является отсутствие среди ингредиентов стабилизаторов и консервантов. Помимо этого предприятие производит солод (около 4 тыс. т), безалкогольные напитки (около 50 тыс. дал.), обеспечивает себя тарой. Пиво пользуется хорошим спросом и продается в 22 регионах России. Инвестиционная программа, разработанная на комбинате, предусматривает модернизацию оборудования с одновременным увеличением производственных мощностей до 18 млн дал. пива и 3 млн дал. безалкогольных напитков. Первым этапом ее реализации стал монтаж в 1995 г. новой чешской линии производительностью 9,5 млн дал. в год. Вся программа рассчитана на 5-7 лет, суммарные инвестиции - около 40 млн долл. Стратегическим инвестором компании и владельцем 6% акций является германский концерн Holsten.
"Вена" (г. Санкт-Петербург)

Пивзавод "Вена" – один из старейших пивоваренных заводов России, он был основан в 1872 г. С 1993 г. деловым партнером "Вены" стала всемирно известная финская фирма Sinebrychoff, которая инвестировала в производство 30 млн долл. В настоящее время контрольный пакет акций компании Sinebrychoff принадлежит пивоваренному концерну Carlsberg. В 1999 г. предприятие завершило реализацию второго этапа инвестиционной программы на 70 млн долл., это позволило увеличить действующие мощности до 10 млн дал. в год. Новый комплекс, открытый в декабре 1999 г., включает мощности по хранению, транспортировке и переработке сырья, варочный цех фирм Steinecker (Германия) и Meura (Бельгия), оборудование для брожения и фильтрации пива немецких фирм Tuchenhagen и KHS, цех по розливу мощностью 60 тыс. бутылок в час, а также складские помещения площадью около 2 тыс. кв м. Предполагается, что комплекс будет выпускать новые сорта отечественного пива, а также пива Tuborg. В настоящее время около 75% продукции компании продается в Санкт-Петербурге и на северо-западе страны и еще примерно 15-17% уходит в Москву, остальное поступает на экспорт и в другие регионы страны.
«Росар» (г. Омск)

Пивзавод «Росар» является крупнейшим производителем пива в Сибири. Омскому предприятию принадлежит 30% рынка пива Западной Сибири, 14% рынка Новосибирска, 22% рынка Тюмени, 26% рынка Сургута. Доля ЗАО "Росар" на омском рынке пива составляет 87%. В 1997 г. "Росар" начал проводить реконструкцию, а в августе 1998 г. - заключил договор о стратегическом партнерстве с бельгийским пивным концерном Interbrew, который намерен вложить в завод 44 млн долл., что позволит к 2001 г. увеличить мощности предприятия более чем в 3 раза, до 21-25 млн декалитров. В 2000 г. Sun-Interbrew вложит в реконструкцию омского пивзавода 20 млн долл. Кроме того, ЗАО "Росар" планирует инвестировать в производство собственные средства в размере 26 млн долл.
"БРАВО Интернешнл" (Санкт-Петербург)

Компания "БРАВО" начала свою деятельность в 1993 г. в Санкт-Петербурге, это предприятие со 100%-м западным капиталом. Сначала выпускались только безалкогольные газированные напитки в PET-бутылках, затем было освоено производство напитков в алюминиевых банках. В 1995 г. завод начал производство слабоалкогольных газированных коктейлей "БРАВО", которые составляли примерно 35% рынка коктейлей России. В 1998 г. началось строительство пивного завода, а в 1999 г. – начался выпуск пива. В настоящее время завод выпускает по упаковочным котрактам пиво таких известных торговых марок как Lowenbrau, Bear Beer.
"Пивоварня Москва-Эфес" (г. Москва)

Строительство завода с планируемой мощностью 30 млн декалитров было начато в Москве в октябре 1997 г. В конце мая 1999 г. завод начал работу. Владельцем пивоваренного производства является ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес”; акционеры – “Князь Рюрик” (9% акций) и голландская компания “Efes Breweries International BV” (91% акций). Солод для выпуска пива производит солодовня “Князь Рюрик”, производительность которой составляет 43,5 т солода в год.
Клинский пивкомбинат (Москва)

Клинский пивоваренный завод работает с 1976 г., в настоящее время занимает одно из ведущих мест по производству пива в России, а также является лидером по темпам роста производства среди производителей Московской обл. В 2000 г. комбинат планирует довести производство пива до 20 млн дал. В конце 1999 г. Клинский пивкомбинат перешел в собственность бельгийской группы Interbrew, которая разработала для предприятия инвестиционную программу. Только в 2000 г. в развитие завода будет вложено 27 млн долл.

Калужская пивоваренная компания

Калужская пивоваренная компания является производственной базой британского пивного концерна South African Brewery (SAB). Новая марка пива – «Золотая бочка» - за полгода своего существования успела завоевать в Москве более 5% рынка, а в среднем по России на долю компании приходится 2% продаж. В настоящее время мощности завода позволяют выпускать 100 млн бутылок пива в год, и, чтобы удвоить производство, SAP намерена инвестировать 20 млн долл. В 2000 г. Калужский пивобезалкогольный завод намерен довести выпуск пива марки "Золотая Бочка" до 250 млн бутылок в год. В апреле 2000 г. немецкая компания Holsten и SAB объявили о совместном проекте – запуске производства пива Holsten по лицензии на мощностях Калужской пивоваренной компании. В 2000 г. американская компания Miller Brewing также объявила о начале производства своего пива на мощностях Калужской пивоваренной компании.

Финансовое состояние отрасли


С появлением в России иностранных инвесторов, вкладывающих деньги в развитие производства, пивоваренная промышленность смогла поправить свое финансовое положение. Финансовый кризис 1998 г. в первую очередь ударил по небольшим региональным заводам, которые вынуждены были поднимать цены на продукцию и не могли выдерживать конкуренцию с ведущими производителями, у которых себестоимость продукции оставалась низкой, что позволяло им не повышать отпускные цены. 1999 г. 8 из 30 крупнейших пивзаводов РФ снизили объемы продаж.

Наибольшую долю в структуре себестоимости пивной продукции – около 50% - составляют затраты на сырье. Это вызвано ростом цен на пивоваренный ячмень и хмель. Для небольших пивоваренных предприятий неразвитость сырьевой базы остается основным сдерживающим рост фактором. Существенное место в структуре себестоимости занимают расходы на электроэнергию и транспорт. Поэтому большое значение имеет месторасположение предприятия, его удаленность от рынков сбыта.

Финансовое положение пивоваренной отрасли на протяжении 90-х гг. во многом зависело от налоговой политики государства. Так, в 1991 г. Правительством РФ был введен акцизный налог на пиво в размере 25%, в 1993 г. он был увеличен до 40%. В 1996 г. акцизный налог был сокращен до 15%, в результате чего производство стабилизировалось и начало возрастать. В 1996 г. пиво официально было признано "безалкогольным напитком", что освободило заводы от приобретения акцизных марок, лицензии, пиво перестало подпадать под действие закона, запрещающего рекламу алкоголя.

Однако уже с 1999 г. вновь начался рост акцизов. По расчетам специалистов, рост акцизных ставок в 2001 г. приведет к 25%-му росту себестоимости производства пива. К примеру, руководство «Балтики» считает, что планируемое с января 2001 г. повышение акцизов на пиво негативно скажется на развитии отрасли, а в отдельных случаях приведёт к разорению мелких производителей.
Динамика акцизных ставок на производство пива

Год

Ставка акциза

1991 г.

25% от отпускной цены

1993 г.

40% от отпускной цены

1996 г.

15% от отпускной цены

1997 г.

500 руб. за литр

1998 г.

0,6 руб. за литр

1999 г.

72 коп. за литр

2000 г.

Содержание спирта до 8,6% - 90 коп. за литр

Содержание спирта более 8,6% - 3 руб. за литр

2001 г. (план)

Содержание спирта до 8,6% - 1,8 руб. за литр

Содержание спирта более 8,6% - 3,6 руб. за литр



Аналитический отдел РИА «РосБизнесКонсалтинг»


Похожие:

Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли
В I полугодии 1999 г объем производства пива на пивоваренных заводах России увеличился на 30,8% по сравнению с аналогичным периодом...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: кондитерская промышленность Характеристика отрасли
Кондитерская промышленность занимает 4-е место по объему выпуска продукции среди подотраслей пищевой промышленности, в ней занято...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: кондитерская промышленность Характеристика отрасли
Достаточно сказать, что объем производства кондитерских изделий в 2000-2001 гг превысил уровень 1991 г., внутренний рынок существенно...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: легкая промышленность Характеристика отрасли
Однако доля этих предприятий по-прежнему невелика (в основном это предприятия с иностранными инвестициями), в целом же затраты на...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: лакокрасочная промышленность Характеристика отрасли
Лкм на окружающую среду ставит перед лакокрасочным производством дополнительные задачи. Решить эти задачи под силу далеко не всем...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: сахарная промышленность Характеристика отрасли
Значительно устарела материально-техническая база сахарных заводов. По оценкам специалистов более половины технологического оборудования...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: нефтеперерабатывающая промышленность Характеристика отрасли
Так, по итогам 2000 г значительно вырос выпуск смазочных масел, в меньшей степени автомобильных бензинов и дизтоплива, тогда как...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: алюминиевая промышленность Характеристика отрасли
Россия занимает II место в мире по производству алюминия после США. В россии производится более 3 млн т алюминия в год, 85% из которого...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: оптическая промышленность Характеристика отрасли
России государственная оптическая мастерская, где было налажено первое в России производство артиллерийских прицелов. Примерно в...
Обзор отрасли: пивоваренная промышленность Характеристика отрасли iconОбзор отрасли: цветная металлургия (производство алюминия) Характеристика отрасли
Особое место алюминиевой промышленности среди подотраслей цветной металлургии обусловлено
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org