Азбука здорового питания



Скачать 29.98 Kb.
Дата23.07.2013
Размер29.98 Kb.
ТипДокументы
Азбука здорового питания
Русский врач и ученый А.П. Зеленков писал в 1913 году: «Самозащита организма развивает свою силу только при условии чистоты крови и нормального состава тканей. Этот состав находится в прямой зависимости от материала, из которого кровь и ткани образуются и обновляются, т.е. от нашей пищи». Современная наука о питании сформулировала три основных принципа рационального питания: умеренность, разнообразие, режим.

Умеренность в еде - одна из главных составляющих здорового образа жизни, «мать всех добродетелей»- так утверждали наши предки. Наивысшего расцвета народы разных стран, их культура и искусство достигали в те периоды человечества, когда культивировались здоровый образ жизни и умеренность в еде.

Сбалансированное питание – это оптимальное соотношение всех необходимых компонентов пищи, которое обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма человека. Дневная потребность человека включает 1750-2200 г воды, 80-100 г белков,400-500 г углеводов,80-100 г жиров, а также минеральные вещества и витамины.

Рациональное (или разумное) питание – это полноценное питание людей с учетом их пола, возраста, характера труда и других факторов. Оно способствует нормальному развитию организма, сохранению здоровья, высокой умственной и физической работоспособности. Сопротивляемости вредным факторам среды и активному долголетию. Основа разумного питания – пищевой рацион, режим и условия приема пищи. Пищевой рацион – это оптимальное количество сбалансированных между собой питательных веществ, которое восполняет энергетические затраты организма. Пища должна иметь приятные вкус и запах, а также оптимальную температуру. Она должна быть разнообразной. И все пищевые вещества должны быть безвредными.

Понятие «режим питания» означает количество и время приема пищи, распределение суточного рациона в течение дня, интервалы между едой и время, которое на нее затрачивается. Для здорового человека оптимально есть 4 раза в сутки с интервалом 4-5 часов днем и с 10-11-часовым ночным интервалом.

Все вышесказанное – азбука здорового питания.
Примерный список «проблемной» пищи – той пищи, которая вредна для здоровья: сливочное масло или другие животные жиры, маргарин, мясо почти каждый день, сыр несколько раз в неделю, чипсы, консервированные супы, бульонные кубики, консервированные овощи и соления, мясные консервы, белый хлеб, сардельки, сосиски, колбаса, кондитерские изделия, сливочное мороженое, сметана, молоко высокой жирности, много соли и сахара.
Наши привычки питания складываются в течение всей жизни и изменить их трудно. Но примерно за один год с этим можно справиться. За это время можно не только улучшить самочувствие, не только оградить свою семью от болезней, но и сэкономить.

Употребляйте мясо не более 2-3 раз в неделю. Покупайте мясо без жировых прослоек. Не употребляйте большие порции мяса. Вполне достаточно порции в 85 г. Самый постный и ценный продукт – мясо индейки.
Рыба полезнее мяса. Готовить рыбу лучше в запеченном виде или на открытом огне. Очень ценный продукт яйцо, но один яичный желток содержит суточную дозу холестерина. Частое употребление яиц вызывает нежелательные изменения химического состава крови. Яичный белок – прекрасная пища. Рекомендуется съедать в неделю не больше 3 яиц. Старайтесь употреблять молоко, кефир. сметану пониженной жирности. Старайтесь не употреблять сыров высокой жирности или употребляйте их немного. Соли достаточно одной четверти чайной ложки в день. Сахар – фактор риска ожирения. А избыточный вес – фактор риска болезней сердца и сосудов, сахарного диабета. Лучше употреблять фрукты или мед. Много сахара содержит кетчуп, кока-кола, шоколад, мороженое. Очень полезны хлеб, рис, картофель, кукуруза, овощи. Эта пища – богатый источник витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Кроме того она вызывает быстрое чувство насыщения, при этом человек получает меньше калорий. Очень полезна для правильной работы кишечника растительная пища. Старайтесь, чтобы в вашем меню были разнообразные овощи. Употреблять их следует, по возможности, в сыром виде. Овощи лучше не варить, а готовить на пару или поджаривать в небольшом количестве масла, постоянно помешивая.а растительная пища.рое чувство насыщения, при этом человек получает меньше калорий.Очень полезна для правильной работы кишечн

Будьте здоровы, живите богато!

Похожие:

Азбука здорового питания iconМатериалы к Модулю 4 Пирамида здорового питания
Одна из основных забот современной хозяйки это здоровое и сбалансированное питание всех членов семьи. Так выглядит пирамида здорового...
Азбука здорового питания iconСценарий урока по теме: «Школа здорового питания» «Я сегодня ел омлет »
Плакаты: «Режим питания: завтрак, обед, ужин», «Витамины всем необходимы», «Проблема ожирения», «Продукты питания и их срок годности»;...
Азбука здорового питания iconКонсультантПлюс
Минобрнауки России от 12. 04. 2012 n 06-731"О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников"(вместе с "Методическими...
Азбука здорового питания iconУрок в виде деловой игры в 4 классе Провела: Андреевская Татьяна Александровна
Данная игра является частью работы по воспитанию здорового образа жизни. Одним из её направлений является пропаганда здорового и...
Азбука здорового питания iconПирамида здорового питания
Современная модель рационального питания имеет вид пирамиды: продукты в ней располагаются от основания к вершине по мере убывания...
Азбука здорового питания iconНовая пирамида питания Новая пирамида здорового питания «My Pyramid»
Пирамида поделена не на горизонтальные слои, а на сегменты. Пририсованная сбоку лестница с поднимающимся по ней человечком символизирует...
Азбука здорового питания iconЦель: сформировать у учащихся представление о значении рационального питания как одного из компонентов здорового образа жизни; развивать слуховое восприятие, закреплять навык считывания с губ; развивать внимание, память, расширять кругозор
Цель: сформировать у учащихся представление о значении рационального питания как одного из компонентов здорового образа жизни
Азбука здорового питания iconВнеклассное мероприятие «Азбука здоровья»
Расширение знаний о значении полноценного питания для формирования детского организма
Азбука здорового питания iconАзбука скороговорок вступление
Эта книжка не просто Азбука, это Азбука скороговорок. Раньше скороговорки назывались "чистоговорками", потому что они учили говорить...
Азбука здорового питания iconО создании рабочей группы
В целях разработки Концепции реализации основ государственной политики в области здорового питания населения в Челябинской области...
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org