Технология возделывания подсолнечника



Скачать 105.35 Kb.
Дата25.07.2014
Размер105.35 Kb.
ТипДокументы

Технология возделывания подсолнечника


План

  1. Народнохозяйственное значение подсолнечника.

  2. Биологические особенности культуры, место в севообороте.

  3. Обработка почвы и удобрения.

  4. Подготовка и посев семенного материала.

  5. Уход за посевами и уборка.

Подсолнечник – основная масличная культура как у нас в стране, так и в крае.

Большой вклад в народное хозяйство страны внес академик В.С.Пустовайт, создав высокомасличные иммунные сорта.

В настоящее время потребление растительных масел увеличивается, т.к. имеют ряд преимуществ перед животными. По расчётам специалистов для производства 1 т растительного масла нужно выделить 3,5 га, чтобы содержать 5,2 коровы с удоем молока 5200 кг при этом вложить 23 тыс. долларов и более 300 чел.-час. затрат.

Подсолнечное масло используется непосредственно в пищу и в кулинарии, широко применяется для изготовления различных сортов маргарина, майонеза, овощных и рыбных консервов, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Ценность подсолнечного масла как пищевого продукта определяется его жирокислотным составом и содержанием необходимых для человека биологически активных веществ: витаминов (А, Д, Е, К,), фосфатидов и др.

В масле современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 55-60% линолевой и 30-35 % олеиновой кислот. Желательно повысить содержание олеиновой кислоты.

Во ВНИИ масличных культур им. Пустовойта создали сорт Первенец с содержанием в масле 75-80 % олиевой и 12-17% линолевой кислот. Такое высоко-олеиновое масло по своим качествам не уступает оливковому маслу.

При переработке семян на масло побочно получают около 35 % шрота или жмыха. Подсолнечниковый шрот широко используется как концентрированный корм для животных, а также в качестве белкового компонента при производстве различных комбикормов.

Корзинки подсолнечника – прекрасный корм для животных. Масса сухих корзинок составляет 50-60 % массы урожая семян.

В Ставропольском крае на долю подсолнечника приходится 75% площади, занимаемой масличными культурами.

Сильная подверженность территории Ставропольского края эрозии и дефляции определила и основное требование к интенсивным технологиям возделывания подсолнечника – они должны разрабатываться на почвозащитной основе.

Биологические особенности культуры.

В развитии растений можно выделить два основных периода: формирование вегетативных органов – корней, стеблей, листьев; формирование генеративных органов – соцветий, цветков и органов размножения – плодов и семянок.



Требования к теплу. В первый период роста и развития подсолнечник не предъявляет высоких требований к теплу. Семена его начинают прорастать при 30С, оптимальная t для прорастания – 20-250С. Кратковременные заморозки до –5-60С всходы переносят легко.
Наиболее благоприятная температура для роста и развития в период цветения – 20-250С, t выше 300С оказывает угнетающее действие.

Подсолнечник – засухоустойчивая культура. Он может долгое время переносить атмосферную и почвенную засуху в молодом возрасте и в засушливые годы обеспечивать по сравнению с другими яровыми культурами удовлетворительные урожаи. Засухоустойчивость обусловлена в основном наличием хорошо развитой корневой системы, главный стержневой корень, которой способен использовать недоступные для большинства других однолетних растений запасы влаги в почве на глубине 2м и более.



Требования к влаге. Максимальное количество влаги подсолнечник потребляет от образования корзинки до цветения, а также достаточно много требуется влаги от цветения до созревания. В этот период растениям приходится получать воду с глубоких слоев почвы (150-200 см и более).

Продуктивное использование подсолнечником осадков второй половины лета обуславливает его широкое распространение в засушливых районах.

При недостатке влаги во время цветения не все цветки оплодотворяются, что приводит к пустозерности корзинок.

Требования к почве. В значительных размерах подсолнечник размещают на черноземах, а также на каштановых почвах. Не удается он на тяжелых глинистых почвах, склонных к заболачиванию, а также на песчаных почвах, особенно не выносит кислых и сильнозасоленных почв.

Место подсолнечника в севообороте. Место подсолнечника в севообороте определяется его особыми требованиями к частоте возвращения на предыдущее место выращивания к предшественникам. Без удовлетворения этих требований нельзя получать устойчивые урожаи, успешно бороться с сорняками и болезнями.

Подсолнечник в севообороте высевают на прежнее поле не ранее чем через 8-10 лет. Обусловлено это тем, что частое возвращение его на прежнее место приводит к накоплению в почве болезней – заразихи, ложной мучнистой росы, белой, седой гнили.

Не рекомендуется размещать подсолнечник после рапса, сои , гороха, фасоли, так как эти культуры имеют с ним ряд общих заболеваний (склеротиниоз, серая гниль).

Размещение подсолнуха в севообороте определяется не только особыми требованиями к отсутствию в почве инфекционного начала, но и биологическими особенностями, в первую очередь мощной корневой системой, проникающей на глубину до 3 м.

Его не следует размещать после культур с глубокой корневой системой – сахарной свеклы, люцерны, суданской травы. Эти предшественники сильно иссушают почву на большую глубину, что приводит к дефициту влаги в период цветения-налива подсолнечника. После этих культур в районах недостаточного увлажнения, где осадков выпадает менее 500 мм через 1-2 года возможно размещение подсолнечника.

Для всех зон лучшими предшественниками под подсолнечник являются озимые и яровые культуры.

В засушливых районах Ставропольского края высокие и устойчивые урожаи подсолнечника получают при размещении его второй культурой после черного пара.

Обработка почвы под посев подсолнечника


В различных почвенно-климатических зонах применяют следующие системы основной подготовки почвы: полупаровая и улучшенная зяблевая обработка почвы. Они различаются между собой способами, сроками и глубиной вспашки, которые определенным образом сочетаются с поверхностными обработками почвы – боронованием, прикатыванием, лущением, культивацией, выполняемыми различными орудиями.

Полупаровая зяблевая обработка является эффективным приемом повышения биологической активности почвы в борьбе с однолетними сорняками. Она применяется в зоне достаточного увлажнения, а в годы с большим количеством осадков и в зоне неустойчивого увлажнения.

Полупаровая обработка проводится в следующей последовательности:



  • немедленно после уборки колосового предшественника лущение стерни (ЛДТ-10+ДТ-75М) 6-8 см, июнь-июль;

  • вспашка, 20-22 – август с одновременным боронованием или прикатыванием (УТК-9-35+БИГ-3+3БЗСС-1,0);

  • боронование после выпадения осадков;

  • 1-2 культивации (6-8 см) по мере появления сорняков.

В засушливые годы и в зонах засушл. и неустойчивого увлажнения эффективна улучшенная технология зяблевой обработки.

Широко применяют систему основной подготовки почвы на тех полях, где отсутствуют многолетние корнеотпрысковые сорняки. В районах, где после уборки колосовых до наступления холодов проходит 2-3 месяца, почву в течение июля, августа и сентября обрабатывают мелко, на 6-8, 8-10 см, чтобы сохранить влагу, провоцировать всходы однолетних сорняков. Осенью (в сентябре-октябре), когда почва хорошо крошится и не образуется крупных глыб, проводят вспашку на глубину 20-22 см.

Схема обработки почвы по типу улучшенной зяби:


  • лущение (6-8) ДТ-75М+ЛДТ-10, июнь-июль;

  • второе лущение (8-10) ----//---- , июль-август;

  • культивация с боронованием (6-8) КПС-4+3БЗСС-1,0, при появлении сорняков

  • вспашка зяби (20-22) УПТК-9-35, октябрь.

В районах, где нет опасности эрозии почвы, поле осенью боронуют (выравненная зябь). Там, где такая опасность имеется, а также на глинистых почвах, выравнивание поля не проводят (гребнистая зябь).

Предпосевная обработка под подсолнечник состоит из: 1-боронование, 2-культивация, 3-предпосевная культивация.

После посева подсолнечника проводят следующие операции:


  1. Прикатывание.

  2. Боронование довсходовое.

  3. Боронование по всходам 1-2р. (1-3 пары настоящих листьев).

  4. 1 культивация междурядий (6-8) КРН-5,6+КЛТ-360.

  5. 2 --------//-------- (8-10) --------//--------.

  6. Десекация перед уборкой ОПМ.

  7. Уборка

Удобрения оказывают разностороннее действие на рост, развитие и урожай подсолнечника.

Подсолнечник (в семенах, стеблях, листьях) выносит из расчета 1ц семян: азота – 6кг, фосфора – 2 и калия – 10кг.

В сравнении с зерновыми культурами на создание 1 ц основной продукции он реализует больше N – в 2 раза, калия – в 5-6 раз.

Азотные удобрения в сочетании с другими удобрениями усиливают рост растений, способствуют формированию более крупных листьев, стеблей и корзинок подсолнечника. Избыточное питание подсолнечника неблагоприятно сказывается на накоплении масла в семена. В этом случае повышается содержание белка в семенах и резко снижается их масличность.

Фосфорные удобрения способствуют более мощному развитию репродуктивных органов с большим числом цветков в корзинке. При достаточном фосфорном питании ускоряется развитие растений, более экономно расходуется ими влага, в результате чего они более стойко переносят суховеи и недостаток влаги в почве. При этом происходит нормальное накопление масла в семенах. По своему действию азотные и фосфорные удобрения дополняют друг друга.

Повышенное питание требуется культуре в период от образования корзинки до цветения.

Корневая система подсолнечника хорошо усваивает калий и удовлетворяет потребность в этом элемента питания за счет запасов почвы, поэтому внесение калийных удобрений фактически не оказывает положительного влияния на продуктивность посевов.

Рядковое внесение суперфосфата (Р2О5 в дозе 10-15 кг/га) – это обязательный прием при возделывании подсолнечника. Припосевное внесение удобрений дает возможность молодым растениям быстро развивать корневую систему и надземную массу. Припосевное рядковое удобрение вносят пунктирной сеялкой СУПН-8.

Внесение навоза под зябь повышает урожай семян подсолнечника на 2-3 ц/га.

В зонах неустойчивого увлажнения, если осенью под вспашку или весной одновременно с посевом вносили лишь фосфорные удобрения, эффективна летняя подкормка N по 15-20 кг на 1 га во время второй междурядной обработки.


Подготовка и посев семенного материала


Семенной материал сортов и гибридов подсолнечника должен полностью соответствовать требованиям ГОСТ 9576-84 в отношении сортовых и посевных качеств.

По сортовым качествам семенной материал районированных сортов и гибридов первого поколения подразделяют на 2 категории.


Таблица 1

Сортовые качества семян сортов и гибридов первого поколения


Показатели, % не менее

Категория

II

I
Типичность

99,8

98,0
Панцирность

98,0

97,0

Масса 1000 семян для сортов должна быть не менее 60г, в отдельных районах – 50г, для гибридов – не нормируется.

Контроль за сортовыми качествами семян проводят во время ежегодной апробации сортовых посевов. Во время апробации, кроме определения типичности и панцирности, выявляют пораженность растений заразихой, белой и серой гнилями, ложной мучнистой росой, а также засоренность посевов, в т.ч. карантинными сорняками.

В нашем крае подсолнечник высевают широкорядно, с междуряд. 70 см пунктирным способом. При этом семена распределяются в рядке равномерно, согласно установленной норме высева.

В последнее время сеют гибриды подсолнечника с межд. 45 см. При этом обеспечивается больший сбор урожая.

За 1-1,5 месяца до посева семена протравливают против белой, серой гнилей ТМТД, фентиурамом или ренбиурамом с добавками микроэлементов из расчета 3 кг препарата на 1т семян. Протравливают семена с увлажнением в ПС-10.

Сеять следует сразу же после предпосевной культивации при t почвы на глубине заделки семян 10-120С.

Вращение корзинок за солнцем вначале цветения прекращается и до уборки они в основном обращены на восток. Поэтому рядки целесообразно располагать в направлении с севера на юг. В этом случае корзинки будут обращены в сторону междурядий, меньше затеняться, что ускоряет созревание семян.

Норма высева семян зависит от массы 1000 зерен и составляет 5-8 кг/га.

Глубина заделки семян – 5 см во влажную почву и до 10 см – в сухую.


Уход за посевами и уборка


Обработка в предыдущем разделе.

Против проволочников применяется для обработки семян семафор 10 л/т семян или промет.

В период вегетации против лугового мотылька проводится опрыскивание посевов битоксибациллином 2 кг/га, децисом 0,25 л/га, ровикуртом 0,25 л/га.

Против белой гнили протравитель фундазол 15 л/т, ТМТД 5-10 л/т – белая и серая гнили, плесневение семян, пероноспороз.

Опрыскивание в течение вегетации альет 1,2-1,5 кг/га – против пероноспороза, корбел 0,5-1 кг/га – фомопсис, белая и серая гнили – опрыскивание в начале появления инфекции при высоте растений 60-80 см.

На подсолнечнике применяют гербициды только почвенного действия:



  • прометрин – 2-4 кг/л;

  • трефлан – 4-10 л/га;

  • харнес – 2-3 л/га;

  • дуал – 1,6-3 л/га.

На величину урожая и качество получаемой продукции влияют сроки уборки. Основным критерием начала уборки является влажность семян, которая зависит от фазы налива и погодных условий. Налив семян у подсолнечника завершается сравнительно рано, обычно через 35-40 дней после массового цветения, когда влажность семян достигает 25-30%. Наиболее надежный показатель завершения налива семян – прекращение прироста их массы, т.е. если при последующем анализе масса 100 семян не увеличивается, это означает, что достигнут ее максимум.

Уборку подсолнечника начинают при влажности семян 12-14%. При этом у 80-90% растений корзинки желто-бурые и сухие и только у 10-20% желтые.

Уборка в более ранние сроки связана с дополнительными трудностями, обусловленными необходимостью доведения семян до влажности, при которой их самосогревание и порча исключаются. Перед уборкой посевы обрабатывают десикантами. В качестве десикантов применяют реглон (2-3 л/га), баста (1,5-2 л/га), харвейд (1,5-2 л/га).

Опрыскивание проводят утром в ясную погоду до появления восходящих потоков воздуха. Вечером опрыскивание возобновляют за 3-4 часа до захода солнца. Через 10-15 дней после опрыскивания приступают к уборке урожая.

Уборку проводят ДОНом-1500+ПСП-1,5. Приспособление ПСП-1,5 к зерновому комбайну позволяет одновременно провести уборку всего биологического урожая ПСП-1,5 выполняет следующие операции: срезает корзинки с последующим их обмолотом, сепарирует ворох, собирает очищенные семена в бункер; измельчает и разбрасывает по полю обмолоченные корзинки и стебли). Проводят послеуборочную обработку семян (очистку, сушку).

Главный показатель товарных свойств семян подсолнечника – это качество масла (его кислотное число). Для пищевых целей дополнительной переработки можно использовать масло при кислотности до 2,25 мг КОН на 1 г масла.



При кислотности 6 мг КОН на 1 г масла и более его используют только на технические цели.

Похожие:

Технология возделывания подсолнечника iconЛитература 45 Часть 1 Технология возделывания сельскохозяйственной культуры
Охватывают стебель. Длина их 2-5мм. По этим ушкам ячмень можно легко отличить от пшеницы и овса
Технология возделывания подсолнечника iconПриспособление для уборки подсолнечника Falcon Max
Корзинки подсолнечника наклоняются над ленточными транспортерами семян за счет специальной формы лифтеров. Машина универсальна: есть...
Технология возделывания подсолнечника iconГибрид подсолнечника фирмы «Майсадур Семанс» (Франция) макао
Гибрид макао включен с 1997 г в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, и в Список высокомасличных...
Технология возделывания подсолнечника iconЛекции, д с-х н, Фгоу впо «Дагестанская гсха»
Республике Дагестан; приводится сравнительная оценка кормов, приготовленных их сорго зеленая масса, силос, фураж, травяная мука,...
Технология возделывания подсолнечника iconВлияние скармливания силоса из подсолнечника сорта Белоснежный на удой коров новой красно-пестрой породы в Сибири
Приведены результаты опыта по скармливанию силоса из подсолнечника сорта Белоснежный коровам новой красно-пестрой породы. Установлена...
Технология возделывания подсолнечника iconРеферат отчета о научно-исследовательской работе по теме: «Разработка и внедрение ресурсосберегающей технологии возделывания кукурузы для производства высокоэнергетического силоса»
«Разработка и внедрение ресурсосберегающей технологии возделывания кукурузы для производства высокоэнергетического силоса»
Технология возделывания подсолнечника iconРекомендации по возрождению виноградников в местах их традиционного возделывания на Правобережье Дона
Рекомендации по возрождению виноградников в местах их традиционного возделывания на Правобережье Дона / Н. Р. Толоков, Г. В. Зимин,...
Технология возделывания подсолнечника icon«Теория и технология тугоплавких неметаллических и силикатных материалов»
Дпи на химическом факультете (ныне хтф) была организована выпускающая кафедра «Технология минеральных веществ» (тмв), на которой...
Технология возделывания подсолнечника iconЭффективность возделывания сои разных экотипов на основе интенсификации симбиотической и фотосинтетической деятельности агроценозов в условиях предкавказья
...
Технология возделывания подсолнечника iconМетодические указания для проведения практических занятий для студентов
Технология тканей, трикотажа и нетканых материалов"), 1-50 01 02 "Конструирование и технология швейных изделий" (Т. 17. 03. 00 "Технология...
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org