Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства



страница2/3
Дата25.07.2014
Размер0.59 Mb.
ТипАвтореферат
1   2   3

Таблица 4 - Инкубационные качества яиц

Показатель

Группа

контрольная

I опытная

II опытная

III опытная

шт.

%

шт.

%

шт.

%

шт.

%

Возраст 32 недели

Заложено яиц в инкубатор

310

100

310

100

310

100

310

100

Оплодотворенность яиц

285

91,94

284

92,90

286

92,26

284

91,61

Отходы инкубации, итого:

56

18,06

57

16,13

54

17,42

58

18,71

в т.ч.
неоплодотворенные яйца

25

8,06

26

7,10

24

7,74

26

8,39

«кровяное кольцо»

13

4,19

12

3,87

12

3,87

12

3,87

замершие эмбрионы

11

3,55

12

3,87

11

3,55

12

3,87

задохлики

7

2,26

7

2,26

7

2,26

8

2,58

Выведено молодняка, гол.

254




253




256




252




Вывод цыплят




81,94




81,61




82,58




81,29

Выводимость, яиц




89,12




89,08




89,51




88,73

Возраст 44 недели

Заложено яиц в инкубатор

310

100

310

100

310

100

310

100

Оплодотворенность яиц

284

91,61

290

93,55

291

93,87

288

92,90

Отходы инкубации, итого:

58

18,71

47

15,16

43

13,87

51

16,45

в т.ч. неоплодотворенные яйца

26

8,39

20

6,45

19

6,13

22

7,10

«кровяное кольцо»

13

4,19

10

3,23

9

2,9

11

3,55

замершие эмбрионы

12

3,87

11

3,55

10

3,23

11

3,55

задохлики

7

2,26

6

1,94

5

1,61

7

2,26

Выведено молодняка, гол.

252




263




267




259




Вывод цыплят




81,29




84,84




86,13




83,55

Выводимость, яиц




88,73




90,69




91,75




89,93

Согласно полученным данным, более высокий вывод цыплят был в опытных группах за счет увеличения оплодотворенности яиц и снижения числа гибели эмбрионов в первые семь суток инкубации («кровь-кольцо»), что свидетельствует о биологически полноценном кормлении кур-несушек родительского стада.

Вывод цыплят второй опытной группы в конце опыта составил 86,13%, что на 3,55% выше, чем в начале опыта и на 4,84% выше контроля.

Таким образом, полученные результаты инкубации свидетельствуют о положительном влиянии пребиотиков на основе лактулозы «Лактофит», «Лактофлэкс» и иммуномодулятора САТ-СОМ на инкубационные качества яиц кур-несушек родительского стада.

По нашему мнению, все эти изменения обусловлены тем, что входящие в состав кормовых добавок биологически активные вещества создали в организме птицы условия для более полной реализации генетического потенциала птицы, направленного на продуктивность и воспроизводительные качества.



3.3. Переваримость питательных веществ рационов,

баланс и использование азота, кальция, фосфора

Процессы переваримости и всасывания питательных веществ рационов характеризуют способность животных, согласно их физиологическим особенностям, перерабатывать и усваивать питательные вещества корма.



Изучая переваримость питательных веществ комбикорма курами-несушками родительского стада, мы установили, что при практически одинаковом потреблении кормов коэффициенты переваримости основных питательных веществ в опытных группах были выше по сравнению с контролем (табл. 5).

Таблица 5 - Коэффициенты переваримость питательных веществ

комбикорма

Показатель

Группа

контрольная

I опытная

II опытная

III опытная

Коэффициент переваримости, %

Органического вещества

73,4±0,23

77,8±0,29***

78,4±0,17***

77,2±0,29***

Сырого протеина

87,6±0,35

90,9±0,11***

91,2±0,11***

89,6±0,17**

Сырого жира

86,3±0,23

88,7±0,23**

89,1±0,17***

88,5±0,29**

Сырой клетчатки

23,8±0,06

25,1±0,23**

25,3±0,17**

24,6±0,23*

БЭВ

85,2±0,29

88,2±0,17***

88,5±0,11***

87,8±0,23**

Так, коэффициент переваримости органического вещества в опытных группах был достоверно выше контроля на 4,4 (Р<0,001); 5,0 (Р<0,001); 3,8 % (Р<0,001) соответственно. Коэффициент переваримости сырого протеина также превышал контроль в I опытной группе на 3,3 (Р<0,001); во II опытной – на 3,6 (Р<0,001); и в III опытной на 2,0 % (Р<0,01). Коэффициент переваримости сырого жира в опытных группах также превышал контрольную группу на 2,4 (Р<0,01); 2,8 (Р<0,001); 2,2 % (Р<0,01). Нужно также отметить, что использование кормовых добавок «Лактофит», «Лактофлэкс» и препарата САТ-СОМ в кормлении кур-несушек положительно отразилось на переваримости клетчатки. Так в I опытной группе, получавшей «Лактофит» переваримость клетчатки составила 25,1%; во II опытной, получавшей «Лактофлэкс», – 25,3%; в III опытной, получавшей препарат САТ-СОМ, – 24,6%, что выше контроля соответственно на 1,3 (Р<0,01); 1,5 (Р<0,01); 0,8 % (Р<0,05).

В наших исследованиях баланс азота во всех подопытных группах был положительным.

Количество отложенного в теле азота во всех подопытных группах существенно не отличалось. Однако, коэффициент использования азота в опытных группах был выше по отношению к контролю на 4,61 (Р<0,05); 6,23 (Р<0,001); 4,15 % (Р<0,05).

В период подготовки к яйцекладке, в связи с повышенным удержанием кальция и отсутствием его расхода на образование яйца, баланс этого элемента всегда является положительным (Бауман 1959; Адемосун, Николайчук, 1966, и др.).

В наших исследованиях баланс кальция и фосфора во всех подопытных группах был положительным.

Таким образом, можно сделать вывод, что использование в рационах кормовых добавок «Лактофит», «Лактофлэкс» и препарата САТ-СОМ позволило обеспечить более высокий уровень отложения в теле минеральных элементов (кальций, фосфор), тем самым, оказывая положительное влияние на белковый обмен в организме подопытной птицы.


3.4. Морфологические и биохимические показатели крови кур-несушек

Установлено, что при нарушениях функций каких-либо органов и тканей изменяется морфологический и биохимический состав крови (И.А. Болотников, Ю.В. Соловьев, 1980).

Анализ результатов морфологических показателей крови показал, что под влиянием испытуемых добавок улучшилась транспортная функция крови. Так, средняя концентрация гемоглобина в крови к концу опыта у кур-несушек I опытной группы превышала контроль на 0,9; II-опытной группы – на 4,5 % (Р<0,05), III опытной группы – на 1,4 %.

Количество эритроцитов достоверно возросло в опытных группах по сравнению с контролем в I опытной – на 3,4 % (Р<0,05), во II опытной – на 4,3 % (Р< 0,01) и в III опытной – на 1,9 % и составило 3,69×1012/л; 3,78×1012/л и 3,54×1012/л.

С началом яйцекладки в крови птицы повышается концентрация жиров, протеинов, углеводов и минеральных веществ. Больше всего повышается содержание жиров (А.К. Данилова, 1971).

Уровень общего белка в сыворотке крови кур-несушек опытных групп по сравнению с контролем повысился в I опытной группе на 3,8 %, во II – на 4,3 % (Р<0,05) и в III – на 2,8 %, а содержание высокодисперсных белков (альбуминов) в крови возросло на 3,2; 4,3 и 3,3 % соответственно.

Липидный обмен у кур-несушек опытных групп протекал на более интенсивном уровне, и к 44 - недельному возрасту содержание общих липидов было достоверно выше в опытных группах по сравнению с контролем на 6,9 (Р<0,001); 8,3 (Р<0,001) и 2,9 % (Р<0,01).

По содержанию кальция и фосфора в сыворотке крови кур опытных групп также отмечена положительная тенденция в сторону их увеличения.

Все изменения, произошедшие в крови кур-несушек опытных групп, в дальнейшем положительно отразились на характере продуктивности птицы. Изменение белкового и минерального обмена веществ, привело к увеличению валового сбора и массы яиц, улучшению их морфологических и качественных показателей.
3.5. Рост, развитие и продуктивные качества потомков

Важнейшим звеном технологического процесса производства куриных яиц является направленное выращивание ремонтного молодняка.

Для более детального изучения влияния новых кормовых добавок на продуктивные качества потомков были сформированы 4 группы подопытных суточных цыплят, полученных в предыдущем опыте.

Несмотря на разницу массы суточных цыплят при комплектовании подопытных групп, живая масса молодок в процессе выращивания колебалась в пределах нормативных показателей данного кросса. Однако, живая масса ремонтных молодок II опытной группы в возрасте 21 недели достигла 1776 г, что на 5 % (Р<0,001) выше контроля. Живая масса молодняка I и III опытных групп также превышала контроль на 2,4 (Р<0,01) и 1,9 % (Р<0,05) соответственно. Однородность стада повысилась на 1,3; 2,3; 1,1 % и составила 95,1; 96,1; 94,9 % против контроля – 93,8%. Однородность массы птицы позволяет в более сжатые сроки достичь нормативного уровня интенсивности яйцекладки, тем самым получить более высокую яйценоскость стада и, как следствие, повысить рентабельность производства пищевых яиц.

Затраты корма на 1 кг прироста снизились в опытных группах на 0,12; 0,23 и 0,12 кг за счет более высокого прироста живой массы молодок.

Сохранность поголовья во всех подопытных группах была высокая и не зависела от изучаемых факторов.

Масса внутренних органов на протяжении всего периода выращивания во всех подопытных группах находилась в пределах физиологической нормы данного кросса. Однако, при достижении половой зрелости, масса мышечного желудка молодок II опытной группы – превышала контроль на 2,2 г (Р<0,01), в I опытной – на 1 г (Р<0,05) и в III – на 0,9 г (Р<0,05). Масса печени II опытной группы также превышала контроль на 1,6 г и составила 40,8 г (Р<0,01).

Анализируя развитие репродуктивных органов ремонтных молодок в возрастном аспекте, нами было установлено, что до 14 – недельного возраста как яичник, так и яйцевод находились в зачаточном состоянии. К 17- недельному возрасту, масса яичника в контрольной группе увеличилась на 10,3 г, в опытных группах – на 10,4; 10,5 и 10,3 г соответственно. Такое резкое увеличение массы яичника объясняется началом созревания фолликул перед яйцекладкой. К началу яйцекладки масса яичника во всех подопытных группах увеличивается примерно в 5 раз. Однако масса яичника у кур II опытной группы была выше контроля на 1,5 г и составила 52,3 г (Р<0,01).

При достижении молодками половой зрелости наблюдается резкое увеличение, как длины яйцевода, так и его массы. Длина яйцевода у молодок II опытной группы в возрасте 21-ой недели составила 64,6 см (Р<0,05), что на 1,9 см больше, чем у аналогов из контрольной группы. Масса яйцевода всех опытных групп превышала контроль на 7,4 (Р<0,05); 12,8 (Р<0,01) и 2,2 %.

Некоторые различия в развитии репродуктивных органов ремонтных молодок опытных групп повлияли на возраст снесения первого яйца, который составил в контрольной группе 122 дня, в I – 119, во II – 118 и в III – 121 день.



3.6. Морфологические и биохимические показатели крови

ремонтных молодок

В процессе выращивания, в возрастном аспекте, нами был изучен морфологический и биохимический состав крови ремонтных молодок (табл. 6).

На фоне активации обменных процессов у ремонтных молодок при достижении половой зрелости наблюдается тенденция увеличения гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови. Уровень гемоглобина в крови молодок опытных групп был выше контроля на 1,2; 3,0; 0,4 г/л; количество эритроцитов на 0,10; 0,20; 0,06 × 1012/л; количество лейкоцитов на 0,26; 0,84; 0,04 × 109/л.

Таблица 6 - Морфологический состав крови ремонтных молодок

Показатель

Группа

контрольная

I опытная

II опытная

III опытная

Возраст 14 недель

Гемоглобин, г/л

96,2±2,81

97,5±2,91

98,3±2,78

96,3±2,80

Эритроциты,1012

3,06±0,03

3,11±0,06

3,12±0,04

3,08±0,08

Лейкоциты, 109

27,18±0,55

27,58±0,74

27,74±0,81

27,40±0,79

Возраст 21 неделя

Гемоглобин, г/л

98,4±2,34

99,6±1,66

101,4±2,36

98,8±2,27

Эритроциты, 1012

3,72±0,10

3,82±0,14

3,92±0,07

3,78±0,07

Лейкоциты, 109

31,84±0,83

32,10±0,92

32,66±0,31

31,88±0,64

Исследованиями целого ряда ученых как в нашей стране, так и за рубежом убедительно показано, что в период, предшествующий началу репродуктивной деятельности, в организме кур происходят биохимические изменения, затрагивающие почти все стороны обмена веществ (Ю.А. Миронов, 1973).

Перестройка белкового обмена обусловлена подготовкой организма созревающих ремонтных молодок к синтезу яичных белков. Увеличение содержания общего белка в сыворотке крови ремонтных молодок II и III опытных групп (табл. 7) достоверно превышало контроль на 4,46 г/л (Р<0,001) и 2,07 г/л (Р<0,05).

Наиболее значительно изменяется липидный обмен. Уровень общих липидов во II опытной группе достиг 6320 мг%, что выше контроля на 490 (Р<0,001), в I опытной – на 350 (Р<0,001) и в III опытной – на 355 мг% (Р<0,001). При достижении курами-несушками пика продуктивности липидный обмен нормализуется, содержание общих липидов снижается до 3500 мг/% и находится на таком уровне, на протяжении всего продуктивного периода.

Столь сильная активация липогенеза в организме ремонтных молодок в предкладковый период, является одной из характерных закономерностей биологии полового созревания кур.



К началу яйцекладки наблюдается тенденция увеличения количества кальция и фосфора в сыворотке крови ремонтных молодок опытных групп. Самое высокое содержание кальция наблюдалось у ремонтных молодок II опытной группы и составило 23,69 мг%, что на 0,79 мг% выше контроля.

Таблица 7 - Биохимический состав сыворотки крови

ремонтных молодок

Показатель

Группа

контрольная

I опытная

II опытная

III опытная

Возраст 14 недель

Общий белок, г/л

48,63±0,53

49,85±0,80

51,46±0,60**

49,57±0,65

Альбумины: г/л

16,54±0,16

16,97±0,24

17,36±0,29

17,01±0,22

% к общему белку

34,01±0,45

34,04±0,16

33,73±0,23

34,32±0,22

Глобулины: г/л

32,09±0,40

32,88±0,66

34,07±0,53

32,56±0,47

% к общему белку

65,99±0,11

65,96±0,34

66,21±0,18

65,68±0,27

в т.ч. α

18,03±0,04

18,21±0,05

18,23±0,09

18,09±0,13

β

12,68±0,14

12,02±0,17

12,17±0,15

12,01±0,15

γ

35,28±0,10

35,73±0,14

35,81±0,11

35,58±0,15

Глюкоза, мг%

124,79±0,86

124,81±1,10

125,37±0,85

124,80±0,69

Общие липиды, мг%

1210,0±8,5

1243,0±8,6

1315,0±5,7

1231,0±6,4

Кальций, мг%

12,84±0,29

12,91±0,34

13,04±0,31

12,86±0,20

Фосфор, мг%

4,77±0,10

4,81±0,11

4,99±0,09

4,81±0,12

Мочевина, мг%

15,16±0,25

15,18±0,24

15,39±0,23

15,23±0,06

Возраст 21 неделя

Общий белок, г/л

50,33±0,55

52,17±0,79

54,79±0,58***

52,40±0,45*

Альбумины: г/л

17,15±0,26

17,48±0,20

18,08±0,19*

17,58±0,20

% к общему белку

34,07±0,33

33,51±0,19

33,00±0,13

33,55±0,23

Глобулины: г/л

33,18±0,44

34,69±0,56

36,71±0,47

34,82±0,45

% к общему белку

65,93±0,27

66,49±0,25

67,00±0,22

66,45±0,16

в т.ч. α

18,05±0,08

18,19±0,10

18,37±0,13

18,16±0,09

β

12,57±0,22

12,68±0,18

12,70±0,21

12,59±0,2

γ

35,31±0,08

35,62±0,14

35,93±0,15

35,70±0,11

Глюкоза, мг%

125,15±0,95

125,97±1,22

126,74±0,64

125,85±0,42

Общие липиды, мг%

5830,0±11,9

5970,0±11,4***

6320,0±11,4***

5965,0±5,5***

Кальций, мг%

22,90±0,33

23,15±0,19

23,69±0,43

23,47±0,16

Фосфор, мг%

4,86±0,11

4,92±0,10

5,02±0,16

4,75±0,08

Мочевина, мг%

15,39±0,25

15,51±0,14

15,68±0,16

15,49±0,24

Повышение уровня кальция в крови в предкладковый период и во время яйцекладки следует рассматривать не как фактор интенсификации кальциевого обмена, а как фактор, обеспечивающий транспортировку запасных продуктов для синтеза протеинов яичного желтка и образование скорлупы.
1   2   3

Похожие:

Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconЭффективность выращивания и откорма молодняка свиней крупной белой породы с использованием в рационах зерна ржи и отрубей 06. 02. 04. частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconМясная продуктивность и качество мяса свиней при использовании в рационах концентрата кормового из растительного сырья «Сарепта» 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Работа выполнена на кафедре «Частная зоотехния и профилактика болезней сельскохозяйственных животных» фгоу впо «Волгоградская государственная...
Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconКомплексная система биотестирования в овцеводстве 06. 02. 10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Работа выполнена в гну ставропольском научно-исследовательском институте животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии и...
Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconБиологическая оценка и хозяйственно-полезные признаки пчел при использовании белка трансгенной кукурузы и традиционных подкормок 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconНаучно-практическое обоснование способов повышения эффективности производства продукции коневодства при табунном содержании лошадей 06. 02. 04 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Россельхозакадемии и в фгоу впо «Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия»
Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconКафедра Интенсивных технологий в животноводстве Вопросы для подготовки к вступительным экзаменам в аспирантуру по научной специальности
Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства (направление Свиноводство)
Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconОсобенности воспроизводства лошадей орловской рысистой породы в условиях интенсивной селекции на резвость 06. 02. 04 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Работа выполнена в фгоу впо «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина»
Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconПрограмма «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства»
Место генетики в биологии. Предмет генетики. Понятие о наследственности, изменчивости и эволюции животных. Основные генетические...
Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconАнализ рынка биологически активных добавок
Появление биологически активных добавок (бадов) в России можно отнести к 1994 г., именно
Эффективность использования новых биологически активных добавок в яичном птицеводстве 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства iconСравнительный анализ хозяйственных признаков маточных семейств лошадей орловской рысистой породы 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московская государственная...
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org