Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов



Скачать 382.2 Kb.
страница1/6
Дата26.07.2014
Размер382.2 Kb.
ТипМетодические рекомендации
  1   2   3   4   5   6

Министерство образования и науки Российской Федерации


Бийский технологический институт (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

          1. «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»

Т.И. Макрушина


Средства товарной информации и маркировка
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение

товароведения и экспертизы товаров» для студентов



специальности 080401всех форм обучения


Бийск


Издательство Алтайского государственного технического

университета им. И.И. Ползунова

2012

УДК 658 82:659.13/ 17

Рецензент: Г.В. Багров, доцент, к.х.н. БТИ АлтГТУ .


Макрушина, Т.И.

Средства товарной информации и маркировка: методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов специальности 080401 всех форм обучения / Т.И. Макрушина; Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. – Бийск : Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2012. – 39 с.

Методические рекомендации содержат теоретический материал по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров», лабораторные работы, рекомендации по их выполнению и вопросы для защиты работ.

УДК 658 82:659.13/ 17
Рассмотрены и одобрены

на заседании кафедры общей химии

и экспертизы товаров.

Протокол № от 2012 г.







© Макрушина, Т.И. 2012

© БТИ АлтГТУ, 2012




СОДЕРЖАНИЕ


1 Теоретическая часть

4

1.1 Виды и формы товарной информации

4

1.2 Средства товарной информации

6

1.3 Требования, предъявляемые к маркировке товарной информации

7

1.
4 Информационные знаки

9

2 Лабораторные работы

20

2.1 Виды и формы товарной информации

20

2.2 Маркировка пищевых продуктов

25

2.3 Маркировка непродовольственных товаров

29

2.4 Техника безопасности

32

Литература



37




  1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ



    1. Виды и формы товарной информации


В зависимости от назначения товарную информацию подразделяют на три вида.

Основополагающая товарная информация − это основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений. К основополагающей информации относятся вид и наименование товара, его сорт, масса нетто, наименование предприятия-изготовителя, дата выпуска, срок хранения или годности.

Коммерческая товарная информация − сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю. Эта информация содержит данные о предприятиях-посредниках, нормативных документах о качестве товаров, ассортиментных номерах продукции по ОКП, ОКПО, ТН ВЭД и т. п. Типичным примером коммерческой информации является штриховое кодирование.

Потребительская товарная информация − сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений, показывающие выгоды вследствие применения конкретного товара и нацеленные на потребителей. Эта информация содержит сведения о наиболее привлекательных потребительских свойствах товаров: пищевой ценности, составе, функциональном назначении, способах использования и эксплуатации, безопасности, надежности и др. Красочные изображения на товаре и/или упаковке также предназначены для усиления эмоционального восприятия их потребителями.

В зависимости от средств передачи используются следующие формы товарной информации.

Словесная информация наиболее доступна для грамотного населения, если она дана на соответствующем языке (например, на русском языке для России).

К недостаткам словесной информации относится ее громоздкость, для размещения ее требуется значительная площадь на упаковке и/или товаре. Для ее восприятия (чтения и осмысливания) необходимо время, причем при чрезмерной насыщенности словесной информации потребитель не может или не хочет тратить много времени на ее осмысливание.

Цифровая информация применяется чаще всего для дополнения словесной и в тех случаях, когда требуется количественная характеристика сведений о товаре (например, порядковые номера продукции, предприятия, масса нетто, объем, длина, даты и сроки). Цифровую информацию отличают лаконичность, четкость и единообразие, однако в ряде случаев она доступна лишь профессионалам и непонятна потребителям (например, ассортиментные номера продукции, порядковые номера предприятий требуют расшифровки с помощью ОКП и ОКПО).

  1   2   3   4   5   6

Похожие:

Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconМетодические указания по выполнению лабораторных работ №1-5 по информатике для студентов дневной формы обучения
Решение задач в пакете Mathcad : методические указания по выполнению лабораторных работ №1 – 5 по информатике для студентов дневной...
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconО. Ф. Власенко, И. В. Беляева изучение си после паскаля: циклы, развилки, функции, обработка одномерных массивов методические указания к выполнению лабораторных работ по программированию для студентов направления 552800 «Информатика и вычислительная
Методические указания к выполнению лабораторных работ по программированию для студентов направления 552800 «Информатика и вычислительная...
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconТехнические измерения
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по курсу «Технологические процессы в машиностроении» для студентов специальности...
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconМетодические рекомендации по выполнению лабораторных работ и расчетного задания по курсу «Основы автоматического управления»
Идентификация динамических объектов: методические рекомендации по выполнению лабораторных работ и расчетного задания по курсу «Основы...
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconКафедра прикладной информатики и информационных систем Нейронные сети Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу «Интеллектуальные информационные системы»
Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу «Интеллектуальные информационные системы» для студентов 4-го курса...
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconМетодические указания и задания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Методы оптимизации» Хабаровск Издательство тогу 2010
Методы одномерной оптимизации : методические указания и задания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Методы оптимизации»/...
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconМетодические указания по выполнению лабораторных работ работ по дисциплине
Для генерации схемы бд следует выбрать пункт меню Tools
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconМетодические указания по их выполнению для студентов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии»
...
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconМетодические указания для студентов всех форм обучения направления 655900 «Технология сырья и продуктов животного происхождения»
Представлены методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Микробиология мяса и мясопродуктов». По каждой...
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для студентов iconМетодические указания к выполнению лабораторных работ санкт-Петербург 2012
Методические указания предназначены для проведения лабораторных работ со студентами дневного и вечернего обучения по специальности...
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org