«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета



Скачать 24.78 Kb.
Дата14.09.2014
Размер24.78 Kb.
ТипДокументы



«Вечер со вкусом» - воскресенье 19:00-20:00

Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета «Азбука

вкуса», чтобы приготовить вкуснейший ужин: итальянский салат с осьминогами, французский луковый суп или изысканные японские суши с морскими

гребешками… Серебряный Дождь приглашает радиослушателей в супермаркет

«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что Агапова готовит вкусно!

Паста с креветками под томатно-чесночным соусом

с добавлением свежей рукколы




Ингредиенты:


  • Пол пачки спагетти

  • Соль

  • Черный молотый перец

  • Оливковое масло

  • Зеленые (не вареные) тигровые креветки 500 гр

  • Перец чили

  • Помидоры большие – 2 шт

  • Чеснок – 1 головка

  • Несколько веточек базилика

  • Руккола


Приготовление:
Наливаем в кастюлю большое количество воды, доводим ее до кипения, солим перчим, кладем спагетти. Также можно добавить еще каких-нибудь специй, например чесночной соли, чтобы сама паста имела приятный вкус и аромат. Добавляем небольшое количество растительного масла, чтобы макароны не слиплись. Варим спагетти чуть больше, чем указано на упаковке, потому что если следовать инструкции они получатся даже не альденте, а совсем сырые. Главное постоянно их пробовать, и сварить их до такого состояния, которое по душе именно Вам. Затем откидываем спагетти на дуршлаг, но не оставляем их в нем, а как только основная вода стечет, перекладываем их обратно в кастрюлю и смазываем оливковым маслом.

В то время, как спагетти варятся, можно постараться успеть почистить и замариновать креветки. Хоть в ресторан и принято подавать креветки с хвостиками, якобы для красоты... Я предпочитаю сразу от них избавляться, чтобы не мучить потом своих гостей ковырянием в тарелке и отрыванием у креветок хвостиков :).

Почистили креветки, кладем их в тарелку, добавляем мелко-нарезанный чеснок (дольки 3) и мелко-нарезанный перчик чили, предварительно удалив перепоночки и семечки. Затем заливаем соком от двух лаймов, солим и перчим. Если у вас было время, и вы замариновали креветки заранее, поставьте их на пол-часика в холодильник, чтобы они пропитались.

Обжаривать креветки очень просто, а главное быстро! Нагреваем сковородку, наливаем ровным слоев оливковое масло, даем ему нагреться, и аккуратно в один слой выкладываем креветки.

Будьте очень осторожны, потому что масло начинает брызгаться. Обжариваем креветки по 2 минуты с каждой стороны.

Теперь нам осталось сделать только соус. Наливаем в сковородку оливковое масло, обжариваем мелко-нарезанный чеснок (зубчиков 5), кладем мелко-нарезанные помидоры, с которых предварительно нужно удалить шкурки, путем погружения их на минуту в кипяток. Перемешиваем томаты с чесноком, добавляем мелко-нарезанный базилик, соль и перец, а так же маленькую баночку томатной пасты. Даем этой массе провариться минут 5, затем выкладываем в нее креветки, перемешиваем все это. После чего заливаем готовым соусом вместе с креветками макароны, которые находятся в кастрюле. Аккуратно перемешиваем спагетти с соусом, чтобы каждая макаронинка была как следует промазана соусом.

Наша паста готова, выкладываем ее на тарелки, украшаем свежей рукколой, а также предлагаем посыпать всю эту вкуснятину пармезаном!


Серебряный Дождь желает Вам приятного аппетита!

Похожие:

«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета iconСеверная Пальмира 4 дня / 3 ночи (воскресенье-среда) 1 День, воскресенье
Получение уточненных экскурсионных программ и медицинских страховок. Приобретение дополнительных экскурсий
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon"Easter in Britain" (Пасха в Британии)
В англии Пасха не выпадает на одну и ту же дату, а скорее на любое воскресенье с 22 марта по 25 Апреля, так как она празднуется в...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета iconКонспект занятия в подготовительной к школе группе «чудесное вербное воскресенье»
Дать представление детям о православном празднике Вербное воскресение. Познакомить с традициями и обрядами, происходящими на Вербное...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета iconПослание Папы Римского
Христа. Однако, воскресенье — это более чем просто «перенос» одного дня (субботы) на другой (воскресенье), а исполнение и в определенном...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета iconКаждое воскресенье – cis market –Минимум 2 чел
Прибытие в Амман. Встреча и помощь в Queen Alia Int’l Airport и трансфер в отель Аммана. Ужин и ночлег
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org