Блаженство души



Дата15.09.2014
Размер9.47 Kb.
ТипДокументы
БЛАЖЕНСТВО ДУШИ

Борщ Боярский из мясного ассорти

Для приготовления блюда Борщ Боярский из мясного ассорти необходимы следующие ингредиенты: 200 гр костей (свиных или говяжьих), 40 гр говядины, 40 гр курятины, 200 гр жирной свинины, 40 гр моркови, 100 гр свеклы, 20 гр лука, 10 гр жира для пассеровки, зубчик чеснока, 20 гр сала, лавровый лист, чайная ложка муки, столовая ложка томатной пасты, чайная ложка уксуса, соль на пробу.

Для гарнира: 50 гр гречки, 65 гр воды, 15 гр масла сливочного, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Борщ Боярский из мясного ассорти: мясо вымыть (свинина, говядина и курятина) и порезать соломкой. Свеклу, чеснок, лук и морковь вымыть и очистить. Лук нашинковать мелко, морковь и свеклу натереть, чеснок измельчить. Свеклу надо потушить несколько минут в закрытой посуде, добавив туда воду и уксус. Овощи (лук и морковь) обжарить в жиру. В глиняный горшочек сложить нарезанное мясо ассорти, сало, растертое с солью и чесноком, жареные овощи, залить все это костным бульоном, а затем довести до готовности в духовке.

Отдельно надо сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде и заправить маслом сливочным. Борщ подавать в горшке, а кашу - на глиняной тарелке.

Похожие:

Блаженство души iconБлаженство души
Примерно на 10 кусков. На каждый кусок также нанести несколько надрезов. Рыбу полить смесью из поварского вина, соли, крахмала. Дать...
Блаженство души iconБожественный материализм Мы с Матерью одно, но в двух телах
Она обрела всё блаженство, Она воплотила полное освобождение души. Сильнейшая собранность; её глаза были устремлены на что? На Загадку?...
Блаженство души iconБлаженство души
Кабачки с чесноком и луком под соевым соусом необходимы следующие ингредиенты: один кг кабачков, две луковицы, три зубчика чеснока,...
Блаженство души iconВсе ли души – одна душа?
Действительно, коль скоро едина человеческая душа, то тем более следует ожидать единства и от Души, животворящей космос. И если из...
Блаженство души iconАристотель о душе
Связь души с телом. Исследование души – дело естествоиспытателя. Определение состояний души естествоиспытателем и диалектиком. Предмет...
Блаженство души iconВопросы психологического развития детей в эпоху Возрождени
Первые же работы, связанные с поиска­ми основ психики, основ души (первоосновы души — архе), при­вели психологов к идее о развитии...
Блаженство души iconИстория слов обозначений духа и души в английском языке
Объектом исследования являются слова - обозначения духа и души в германских языках древнего периода, а также развитие слов обозначений...
Блаженство души iconПрименение шаманских техник в психодраме На примере техники «Возвращения души»
Бывает и так, что при переезде часть души ребенка остается в каком-то дорогом и любимом им месте
Блаженство души iconЮнг К. Г. Проблемы души нашего времени
Психотерапия, то есть лечение души и лечение душой, в широких слоях общества до сих пор отождествляется с психоанализом
Блаженство души iconТетрадь н. В. Гоголь. «Мертвые души»
Запишите после обсуждения с друзьями проблемные вопросы, на которые вы должны найти ответы, изучая творчество Н. В. Гоголя и его...
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org