«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета



Скачать 24.41 Kb.
Дата15.09.2014
Размер24.41 Kb.
ТипДокументы



«Вечер со вкусом» - воскресенье 19:00-20:00

Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета «Азбука

вкуса», чтобы приготовить вкуснейший ужин: итальянский салат с осьминогами, французский луковый суп или изысканные японские суши с морскими

гребешками… Серебряный Дождь приглашает радиослушателей в супермаркет

«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что Агапова готовит вкусно!

Стеклянная лапша с фаршем из говядины и креветками
Ингредиенты:


  • Стеклянная лапша – 300 гр

  • Фарш говяжий – 300 гр

  • Креветки мелкие очищенные – 200 гр

  • Чеснок

  • Корень имбиря

  • Чили перец

  • Лук репчатый – 1 головка

  • Лук зеленый – пучок

  • Мята –пучок

  • Масло растительное без запаха

  • Масло кунжутное

  • Соевый соус

  • Устричный соус

  • Лайм – 2 шт

  • Соль

  • Смесь из нескольких видов перца


Приготовление:
На раскаленной сковороде на растительном масле начинаем обжаривать очень мелко нарезанный репчатый лук. Когда он подрумянится6 добавляем пару зубчиков измельченного чеснока. И наконец фарш. Во время его обжаривания добавляем несколько видов перца или другие ваши любимые специи. Измельчаем несколько листочков мяты и тоже добавляем в фарш. Обжариваем, мешаем, пробуем. Добавляем соевый соус и устричный соус. Время приготовления около 30 мин.

В это же время можно разморозить креветки. Маленькие розовые уже отварные, но для того, чтобы добавить им вкуса, предлагаю забросить их на несколько минут в кипящую подсоленную воду с соком лайма или лимона. После чего сливаем воду.

Самое главное и вкусное в этом блюде – это соус. Его и приготовим. Нарезаем мелко 2-3 чили перца, натираем на самой мелкой терке 3 зубчика чеснока и кусочек корня имбиря. Перемешиваем эти ингредиенты и заливаем их 6 столовыми ложками соевого соуса, 7 столовыми ложками кунжутного масла и соком половины лайма. Перемешиваем. Попробуйте, должно получиться очень вкусно.

Стеклянную лапшу (она же фунчоза) готовим в самый последний момент. Причем чем тоньше она, тем меньше времени ее стоит держать в кипятке. В кипящую воду обязательно добавляем растительное масло, чтобы лапша не слиплась.

Стоит иметь в виду, что рисовая лапша и стеклянная – это разные вещи.

Первая имеет более белый цвет, вторая, после тепловой обработки, совсем прозрачная и готовится из муки бобовых.

Погружаем в кипяток лапшу на 4 минуты, помешиваем и снимаем с огня. После чего откидываем на дуршлаг. Промывать ее не стоит.



Теперь осталось смешать все ингредиенты. Если позволяет размер сковородки в которой жарился фарш, закладываем в нее же лапшу, поливаем сверху готовым соусом, начинаем тщательно перемешивать и добавляем креветки, еще раз перемешиваем. Если соуса окажется маловато, можно добавить еще по вкусу соевого соуса или кунжутного масла. Для придания дополнительно остроты и красоты, один чили перец нарезаем тонкими кружочками, и измельчаем зеленый лук (лучше тонкий – резанец). Еще раз перемешиваем и подаем к столу.
Серебряный Дождь желает Вам приятного аппетита!

Похожие:

«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета
«Азбука вкуса», расположенный в торговом центре «Лотте Плаза» на пересечении Садового кольца и Нового Арбата. Убедитесь в том, что...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета iconСеверная Пальмира 4 дня / 3 ночи (воскресенье-среда) 1 День, воскресенье
Получение уточненных экскурсионных программ и медицинских страховок. Приобретение дополнительных экскурсий
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета icon"Easter in Britain" (Пасха в Британии)
В англии Пасха не выпадает на одну и ту же дату, а скорее на любое воскресенье с 22 марта по 25 Апреля, так как она празднуется в...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета iconКонспект занятия в подготовительной к школе группе «чудесное вербное воскресенье»
Дать представление детям о православном празднике Вербное воскресение. Познакомить с традициями и обрядами, происходящими на Вербное...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета iconПослание Папы Римского
Христа. Однако, воскресенье — это более чем просто «перенос» одного дня (субботы) на другой (воскресенье), а исполнение и в определенном...
«Вечер со вкусом» воскресенье 19: 00-20: 00 Каждое воскресенье Вика Агапова приходит на кухню супермаркета iconКаждое воскресенье – cis market –Минимум 2 чел
Прибытие в Амман. Встреча и помощь в Queen Alia Int’l Airport и трансфер в отель Аммана. Ужин и ночлег
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org