Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция



Скачать 37.22 Kb.
Дата20.10.2014
Размер37.22 Kb.
ТипДокументы
Результаты общественной акции «Столовая!»
С 23 по 27 апреля 2012г. в столовой главного корпуса БГУ в «час-пик» с 11.00 – 14.00 ч. прошла акция «Столовая!». Целью акции было не только напомнить посетителям о культуре поведения в столовой: верхнюю одежду следует оставлять в гардеробе, убирать за собой посуду, разносы, мыть руки перед едой и т.п., но и выявить как оценивают студенты работу столовой.

В этом году было решено узнать мнение о работе столовой только у студентов БГУ, им было задано 5 вопросов. Всего за неделю дежурства активистами профсоюзной организации студентов было опрошено 140 студентов, которые согласились принять участие в данном исследовании. Результаты соц. опроса выглядят следующим образом:



Первый вопрос «Как часто Вы посещаете студенческие столовые БГУ?»

Второй вопрос «Удовлетворены ли Вы ценами?»

Третий вопрос «Удовлетворяет ли Вас качество пищи в столовых БГУ?»



Четвертый вопрос «Как вы оцениваете качество обслуживания в столовых БГУ?»

и наконец, на пятый вопрос о предложениях по улучшению работы столовой студентами были предложены следующие рекомендации, которые мы объединили в несколько блоков (некоторые из них предлагались и в предыдущие годы):



  1. Обеспечить посетителей салфетками на столах или на кассе;

  2. обеспечить кассу разменными монетами, так как часто нет сдачи;

  3. чаще проветривать помещение или установить кондиционеры;

  4. персоналу столовой быть вежливыми с посетителями;

  5. расширить ассортимент, ввести в меню больше фруктов;

  6. не выкладывать 2 порции в одну тарелку, так как вводит в заблуждение;

  7. открыть в каждом корпусе пункт питания: столовую или кафе;

  8. добавить столы в зале столовой на 2 этаже;

  9. вытирать разносы, обновить посуду и мыть её тщательнее;

  10. снизить цены.

Также звучали предложения по продлению рабочего времени столовой и жалобы на отсутствие ассортимента после двух часов

Для сравнения с данными прошлого года, количество людей оценивающих качество питания положительно увеличилось на 1,4%, довольных обслуживанием снизилось на 15%.



Мы решили проанализировать цены студенческих столовых вузов нашего города. Данные приведены в таблице согласно меню на 12 апреля 2012.


наименование

ассортимент

ср. цена (руб.) / выход (грамм)

БГУ

ВСГУТУ

БГСХА

Аппетит

БГУ

ВСГУТУ

БГСХА

Аппетит

Салаты

9

6

3

4

10,44-18,98/70-100

8,29-15,00/75-80

15-20/80

25-40/100

Первые блюда

2

1

1

3

14,68-20,78/250

7,57/250

20/200

27-52/250

Вторые блюда

12

6

8

10

15,01-60,49/50-200

23,40-29,00/75-100

25-40/80-250

45-102/50-230

Гарниры

6

4

3

3

3,35-15,81/150

1,30-6,96/150

5-12/150

14-60/150

Напитки

3

3

2

5

4,02-14,16/200

2,04-3,37/200

6-7/200

12-20/200

Выпечка

29

9

5

11

6,15-22,90/50-100

3,40-15,27/50-100

9-20/60-100

10-38/65-110

Проведенный анализ показал, что соотношение цены и выхода наиболее оптимально в столовых БГУ и ВСГУТУ. Для сравнения приведем цены на чай с молоком /хлеб: ВСГУТУ 2,94/0,97 руб.; БГСХА –6,00/1,00 руб.; БГУ – 4,02/0,93 руб.; Аппетит – 15,00/1,00. Кроме того, меню столовой БГУ поражает своим разнообразием, также как и меню Аппетита. Но вот сравнение на отдельные блюда меню показала следующее: стоимость сосиски в тесте ВСГУТУ/БГУ: 14,47/18,71; напитки ягодные 3,37/14,67; компот 2,44/4,20; суп 7,57/14,68; капуста тушеная 4,20/12,22; картофельное пюре 5,28/15,81; салат из крабовых палочек 8,29/17,80; котлета 26,17/34,23.
И.о. председателя ППОС БГУ А.Ю. Ханхасаева

Похожие:

Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconПрограмма студенческой научно-практической конференции улан-Удэ
Пленарное заседание состоится 25 мая 2011 г., в 14. 00 час., в актовом зале главного корпуса бгу (ул. Смолина, 24а)
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconЛитература по соответствующей тематике. Открыла программу литературная гостиная «Они были первыми»
В ночь с 20 на 21 апреля 2012г во всех библиотеках страны прошла первая ежегодная социально-культурная акция «библионочь», цель которой...
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconУрок по теме «Медиабезопасность детей и подростков»
Буй Костромской области прошла акция «Детский телефон Доверия». Акция проходила под девизом «Информирование о телефоне доверия –...
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconПоложение о школьной столовой. Ноу «Суздальский православный лицей имени святителя Арсения Элассонского»
Структурное подразделение «Школьная столовая» (далее столовая) ноу «Суздальский православный лицей имени святителя Арсения Элассонского»...
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconПроект «Школьная столовая»
Школьная столовая играет огромную роль – так как именно эстетический вид столовой и соблюдение детьми культуры питания являются залогом...
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconПрограмма студенческой научно-практической конференции улан-Удэ 2010
Пленарное заседание состоится 25 мая 2010 г., в 12. 30 ч., в актовом зале главного корпуса бгу
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconРазговор о милости сердца. С 21 по 28 апреля 2012 года прошла Всероссийская акция "Весенняя неделя добра"
Москвы как акция помощи нуждающимся людям и называлась «Пасхальная Благотворительная Неделя», а с 1997 года переросла в общероссийскую...
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция icon19: 00 «Час пик». Новости 19: 35 «Есть Повод»
«Час пик». Новости 23: 30 Х/ф «По данным уголовного розыска» Детектив (Россия,1980)
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconПоложение об акции Наименование рекламной акции: «умница!» (далее акция)
Организаторы акции: зао «Холдинговая компания «Ополье», ОАО «Суздальский молочный завод»
Результаты общественной акции «Столовая!» С 23 по 27 апреля 2012г в столовой главного корпуса бгу в «час-пик» с 11. 00 – 14. 00 ч прошла акция iconАкция «Час Земли» Всемирного фонда дикой природы (wwf) станет самой массовой глобальной акцией в истории человечества. Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев поддержал участие республики во всемирной акции «Час Земли»
Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев поддержал участие республики во всемирной акции «Час Земли». Первыми официальными участниками...
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org