Рабочая программа химия специальных веществ

Скачать 259.85 Kb.

страница	1/2
Дата	10.01.2013
Размер	259.85 Kb.
Тип	Рабочая программа

1 2

Министерство образования и науки РФ

Государственное общеобразовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Владимирский государственный университет»
«УТВЕРЖДАЮ»

Проректор по учебной работе

_____________________В.Г. Прокошев

«_____»______________2010 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

____________________________Химия специальных веществ_________________________

Направление подготовки:__________020100.62 - химия______________________________

_____________________________________________________________________________
Квалификация ( степень ) выпускника:___бакалавр химии____________________________

_____________________________________________________________________________

Форма обучения:___очная_______________________________________________________

Семестр	Трудоем- кость Зач.ед.,час	Лекции, час	Практиче- ские заня- тия, час	Лабора- торн.рабо- ты, час	СРС, час.	Форма промежу-точного контроля (экз./зачет)
7 семестр	7 (252)	34		68	150	Экзамен, курсовая работа

Итого

Владимир 2010г.

2
I.
ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Целями освоения дисциплины «Химия специальных веществ» являются:

- Изучение химических свойств сильнодействующих соединений, получаемых как из природных источников (алкалоиды, яды, пищевые добавки), так и синтетическим путем (взрывчатые вещества, пестициды, боевые отравляющие вещества)
- Изучение химии биологически активных веществ, препаратов косметической химии. Допустимые области их применения.
- Изучение составов ликеро-водочных изделий, других алкогольных и безалкогольных напитков, границы возможного применения и химизма процессов, протекающих при их применении.
- Овладение навыками токсико-химического исследования объектов биологического происхождения и продукции специального назначения.
-Освоение методов изолирования веществ из биологических объектов, пищевой продукции и напитков (как алкогольных, так и безалкогольных).
- Овладение методами безопасного обращения с химическими веществами специального назначения.
Задачи дисциплины:

- На основе изучения физических и химических характеристик специальных химических соединений, выявление областей их безопасного применения.
- Формирование у студентов степени ответственности при работе с сильнодействующими и ядовитыми веществами.
-Овладение технологией токсикологического и химического исследования конкретных объектов.

3
II. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО

Дисциплина «Химия специальных веществ » изучается в цикле Вариантная часть. Курсы вуза.
А. Перечень дисциплин с указанием разделов , усвоение которых студентами необходимо для успешного изучения дисциплины «Химия специальных веществ»:

- Неорганическая химия (комплексные соединения, теория химической связи, термодинамика и кинетика химических процессов, свойства основных классов химических соединений).
- Аналитическая химия (Химические и физические методы качественного и количественного определения веществ, обработка экспериментальных данных).
- Органическая химия (Свойства основных классов органических соединений, аминокислоты, белки, витамины, ферменты, биологически активные вещества, алкалоиды, флавоноиды).
- Физическая химия (Кинетика химических процессов, катализ, равновесие системы).
- Химические основы биологических процессов.
- Химическая технология (Технология получения отдельных веществ)
- Математика (дифференциальные и интегральные системы).
- Физика (Поляризованный свет, квантовая теория и теория относительности, симметрия и антисимметрия).
- Философия (категории и законы материалистической диалектики, теория познания).
Б. Изучение дисциплины «Химия специальных веществ» дает основу для изучения последующих курсов:
- Химия окружающей среды.
- Химический анализ объектов окружающей среды.

4
III. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
В результате освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие общекультурные (ОК) и профессиональные компетенции (ПК) :
- Способность к пониманию движущей силы и закономерности исторического процесса; места человека в историческом процессе; политической организации общества (ОК-1).

- Способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые проблемы (ОК-2).

-Умение использовать основные законы естественнонаучных и специальных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и профессионального исследования (ОК-6).

- Уметь работать с компьютером на уровне пользователя и уметь применять навыки работы с компьютерами в профессиональной деятельности (ОК-7).

- Способность понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе государственные тайны ( ОК-8).

- Способностью владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, овладеть навыками работы с компьютером, как средством управления информацией (ОК-9).

- Способность работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-10).

- Умение работать в коллективе, готовность к сотрудничеству с коллегами, способность к разрешению конфликтов и социальной адаптации (ОК-14).

- Способность в условиях развития науки и техники критической переоценке накопленного опыта и творческому анализу своих возможностей (ОК-15).

- Овладение основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф и стихийных бедствий (ОК-18).

- Понимание сущности и социальной значимости профессии, основных перспектив и проблем, определяющих конкретную область деятельности (ПК-1).

- Владение основами теории фундаментальных разделов химии и химической технологии (ПК-2).

- Владение способностью применять законы химии при обсуждении полученных результатов, в том числе с применением информационных баз данных (ПК-3).

- Владение навыками химического эксперимента, основными синтетическими и аналитическими методами получения и исследования химических веществ (ПК-4).

- Иметь представление об основных химических, физических и технических аспектах химического промышленного производства с учетом сырьевых и энергетических затрат (ПК-5).

- Владение навыками работы на современной учебно-научной аппаратуре при проведении химических экспериментов (ПК-6).

- Приобретение опыта работы на серийной аппаратуре, применяемой в аналитических и физико-химических исследованиях (ПК-7).

- Владение навыками регистрации и обработки результатов химических экспериментов (ПК-8).

- Владение методами безопасного обращения с химическими материалами с учетом их химических и физических свойств, способностью проводить оценку возможных рисков (ПК-9).

5
- Владение методами отбора материала для теоретических занятий и лабораторных работ (ПК-11).

ЗНАТЬ:

Сущность и социальную значимость своей профессии, основных перспектив и проблем, определяющих конкретную область деятельности (ПК-1).
Теорию фундаментальных разделов химии, в том числе и химии специальных веществ (ПК-2).
Применение закономерностей и законов химии при обсуждении экспериментально полученных результатов (ПК-3).
Владение навыками химического эксперимента (ПК-4).
Принципы работы на современной учебно-научной аппаратуре при проведении химических экспериментов (ПК-6).
Возможности современной серийной аппаратуры, применяемой в аналитических и физико-химических исследованиях (ПК-7).
Как регистрировать и обрабатывать результаты химических экспериментов (ПК-8).
Свойства химических соединений (в том числе и химических веществ специального назначения) с целью безопасного обращения с ними (ПК-9).
Методы отбора материала для теоретических занятий, лабораторных работ и полупромышленных исследований (ПК-11).

УМЕТЬ:

Находить связь между строением вещества и его химическими возможностями.
Решать любые химические задачи, опираясь на теоретический материал химии специальных веществ.
Оценивать риск химической опасности при работе или применении химических веществ из раздела «Химии специальных соединений».
Работать в химической лаборатории с применением специальных приборов для исследования химических и физико-химических характеристик специальных химических соединений.
Обрабатывать результаты эксперимента и , если нужно, строить графические и диаграммные зависимости.
Делать квалифицированные заключения по результатам Экспериментальных исследований.

ВЛАДЕТЬ:

Методикой проведения химического эксперимента в лабораторных условиях.
Умением правильного объяснения результатов эксперимента, даже если получаются результаты отрицательные.
Методами оказания первой помощи при несчастных случаях в химической лаборатории.

6
IV. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Общая трудоемкость дисциплины составляет 7 зачетных единиц 252 часа.

№ П/П	Раздел дисциплины	С е м е с т р	Неде-ля семе- стра	Виды учебной работы, включая самостоятельную работу и трудоемкость (в часах)				Объем учебной работы с применением интерактив- ных методов (в часах/%)	Форма текущего контроля успевае- мости, форма про- межуточной аттестации
				Лек- ции	Лаборат. работы	Кур- совые работы	Самостоя- тельная работа
1	Введение Алкалоиды	7	1	6	4	Выда- ча зада- ния	8,82	6/30%
			2		4		8,82		Тест к лаб. работе №1
			3		4		8,82
2	Ядовитые и сильнодейству- ющие в-ва	7	4	6	4		8,82	6/30%	Тест к лаб. работе №2
			5		4	Перв- ый этап контр-оля	8,82		Тест к лаб. работе №3
			6		4		8,82		коллоквиум
3	Биологически активные вещества	7	2	2	4		8,82	2/25%	Тест к лаб. работе №4
4	Ликеро-водоч- ные изделия	7	8	4	4		8,82	3/25%
			9		4		8,82		Тест к лаб. работе №5
5	Пищевые добавки	7	10	2	4		8,82	2/25%	Тест к лаб. работе №6
6	Взрывчатые вещества	7	11	6	4	Втор-ой этап контр- оля	8,82	6/30%
			12		4		8,82		Контрольная работа
									Тест к лаб. работе №7
			13		4		8,82
7	Химия пестицидов	7	14	4	4		8,82	3/25%	Тест к лаб. работе №2
			15		4		8,82
8	Препараты косметической химии	7	16	4	4		8,82	3/25%	Тест к лаб. работе №9
			17		4	Защи-та кур- совой	8,82
									Защита курсовой
	Всего	7	17	34	68		150	27/26,5%

Темы,

разделы

дисциплины

Кол-во

часов

Компетенция

Общее кол-во

компетен-

ций

Ок-

6

Ок-

7

Пк-

1

Пк-

2

Пк-

3

Пк-

4

Пк-

5

Пк-

6

Пк-

7

Пк-

8

Пк-

9

Введение

Алкалоиды

44,46

Ядовитые и

сильнодейству-

ющие в-ва

44,46

Биологически

активные

вещества

14,82

Ликеро-водоч-

ные изделия

29,64

Пищевые

Добавки

14,82

Взрывчатые

вещества

44,46

Химия

пестицидов

29,64

Препараты

косметической

химии

29,64

Итого

252

Вес

компетенции

8
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ «ХИМИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ»

Алкалоиды.

Алкалоиды- вещества растительного происхождения (реже животного). Классификация алкалоидов. Алкалоиды – как лекарственные препараты. Алкалоиды – как наркотические вещества. Характеристика и особенность отдельных представителей алкалоидов. Кокаин. Алкалоиды опия. Героин.

Гашиш, анаша, марихуана. Синтетические наркотические вещества. Наркомания. Экспертное определение наркотических веществ.

Яды.

Классификация ядов по их происхождению. Характеристика ядов растительного происхождения. Яды животного происхождения. Минеральные яды и ядовитые продукты химического синтеза. Фитонциды – целебные яды растений. Токсины. Токсикология. Методы определения ядовитых веществ и токсикантов.

Биологически активные вещества.

Общая характеристика некоторых групп природных биологически активных соединений. Гормоны – факторы саморегулирования организма. Стероиды, Витамины – крайне необходимые биологически активные вещества для всех жизненных процессов. Природные и синтетические противомикробные средства. Биологические активные пищевые добавки. Ферменты – биологические катализаторы. Другие биологически активные природные и синтетические соединения.

Ликеро-водочные изделия.

Ассортимент и разнообразие вино- и ликеро-водочной продукции. Этиловый спирт. Химизм процесса производства спирта. Очистка от сивушных масел.. Изготовление водочных изделий. Разнообразие их наименований. Производство виноградных и фруктовых вин. Сухие и крепленые вина. Получение шампанских и шипучих вин. Коньячный спирт и коньячные напитки. Наливки и настойки. Контроль качества вино- и ликеро- водочной продукции. Производство пива.

Пищевые добавки.

Предназначение пищевых добавок. Классификация. Характеристика консервантов, красителей, антиоксидантов, разрыхлителей, подсластителей, улучшители запаха. Система обозначения (Е).

Взрывчатые вещества.

Общая характеристика соединения этого класса веществ. Инициирующие и бризантные нитросоединения. Характеристика нитротолуолов. Особенности химии. Тринитротолуолы. Нитроглицерины: области их применения. Гексаген. Характеристика других видов нитросоединений. Нитроцеллюлозные (бездымные) пороха. Смесовые пороха. Проблемы утилизации и переработки нитросоединений специального предназначения.

Химия пестицидов.

Ассортимент препаратов, применяемых в сельском хозяйстве. Минеральные удобрения, микроэлементы, стимуляторы роста. Химические средства защиты растений. Пестициды, родентициды, репелленты. Материаловедения препаратов сельскохозяйственной химии.

Препараты косметической химии.

Сырье для косметики. Составы для ухода кожей – ассортимент косметической продукции: кремы, лосьоны, пудры. Декоративная косметика. Духи и одеколоны. Средства по уходу за ногтями, волосами. Дезодоранты и антиперспиранты. Бальзамы.

9

1 2

Рабочая программа химия специальных веществ

Похожие: