Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами



страница1/21
Дата10.01.2013
Размер1.99 Mb.
ТипРеферат
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   21


ГОУ ВПО «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Парамонова Е.С., Тарасов В.Е., Пелипенко Т.В., Ламинина Н.В.


«Система качества ХАССП в формировании

потребительских свойств средств по уходу

за кожей головы и волосами»

Краснодар, 2005


Содержание


Введение 4

1 Аналитический обзор 7

1.1 Общая характеристика косметических средств по уходу за кожей головы и волосами 7

1.1.1 Средства для мытья 8

1.1.2 Кондиционеры, ополаскиватели, бальзамы, кремы, лосьоны 9

1.2 Обзор рынка косметических средств по уходу за кожей головы и волосами 11

1.3 Физиологические основы применения косметических средств по уходу за кожей головы и волосами 14

1.3.1 Строение и функции кожи 14

1.3.2 Строение и функции волос 19

Рис. 2 – Строение волоса 20

Рис. 3 – Процесс роста и расположение волос на коже 21

1.3.3 Стадии развития волос 24

Рис. 5 – Стадии роста волос 25

1.3.4 Типы волос 26

1.3.5 Проблемы волос 27

1.4 Цель и основные задачи исследования 30

2 Экспериментальная часть. Разработка проекта системы качества ХАССП 31

на примере предлагаемых рецептур 31

2.1 Предлагаемые рецептуры косметических средств по уходу за кожей головы и волосами 31

2.2 Сущность и порядок разработки системы качества ХАССП 33

2.3 Введение в систему 34

2.4 Политика руководства предприятия в области качества и безопасности 35

выпускаемой продукции 35

2.5 О приказе «Создание рабочей группы по внедрению системы ХАССП 37

(системы обеспечения качества)» 37

2.6 Информация о продукции 38

2.6.1 Показатели качества продукции 39

2.6.2 Технические требования 45

2.6.3 Характеристика основного сырья 45

Продолжение таблицы 19 58

Продолжение таблицы 20 59

2.6.4 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение косметических продуктов 75

2.6.5 Ограничения по применению 79

2.6.6 Гарантии изготовителя 79

2.7 Информация о производстве 80

2.7.1 Технологическая документация 80

2.7.2 Технологический процесс 80

2.7.3 Контроль производства 95

2.8 Виды опасностей 119

2.8.1 Источники информации и классификация видов опасностей 119

2.8.2 Потенциально опасные факторы 121

2.8.3 Выбор учитываемых опасных факторов 124

2.8.4 Перечень учитываемых опасных факторов 128

2.9 Планово-предупреждающие действия 130

2.9.1 Входной контроль сырья и материалов 130

2.9.2 Контроль технологических параметров 130

2.9.
3 Приёмочный контроль готовой продукции 130

2.9.4 Техническое обслуживание и ремонт оборудования 131

2.9.5 Поверка и калибровка средств измерения 131

2.9.6 Предупреждение попадания в продукцию посторонних предметов 131

2.9.7 Уборка помещений 131

2.9.8 Мойка инвентаря и дезинфекция технологического оборудования 132

2.9.9 Соблюдение правил личной гигиены 132

2.9.10 Уборка территории предприятия, вывоз мусора 133

2.9.11 Борьба с грызунами, насекомыми и другими вредителями 133

2.9.12 Оценка и подтверждение соответствия продукции 133

2.10 Критические контрольные точки 133

2.10.1 Определение критических контрольных точек (ККТ) при входном 133

контроле основного и вспомогательного сырья и материалов 133

2.10.2 Определение критических контрольных точек (ККТ) по 136

технологическому процессу 136

2.11 Рабочие листы ХАССП 138

2.12 Внутренние проверки системы ХАССП 138

2.13 Ведение документации ХАССП 139

Заключение 145

Список использованной литературы 146


  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   21

Похожие:

Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconУход за кожей и волосами Hair and Skin Care atria- красота не подвластная времени
Полное обновление кожи происходит за период от девяти до 18 месяцев. Используя правильно подобранную программу по уходу за кожей...
Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconТест-опросник «Есть ли у Вас проблемы с волосами и кожей головы»
В последнее время волосы стали непослушными, стали хуже укладываться, совсем не держат прическу даже с укладочными средствами
Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconЛекция по уходу за кожей лица; Консультация с визажистом о выборе необходимых косметических средств; Индивидуальный подбор цветовой гаммы
Правильное нанесение тонального крема, румян, пудры, теней и других косметических средств
Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconПо уходу за кожей лица и тела
Лосьон «Гея» гигиеническое средство, предназначенное для ежедневного ухода за проблемной кожей и профилактики ее старения
Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconПоложение о Системе добровольной сертификации "хассп"
Системы добровольной сертификации "хассп" *, созданной для сертификации систем управления качеством пищевых продуктов на принципах...
Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconМенеджмент качества транспортно-потребительских услуг
Рассмотрены вопросы системы менеджмента качества транспортно-потребительских услуг
Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconWafi спа клеопатра перечень услуг для женщин Процедуры по уходу за кожей лица

Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconЛиния по уходу за волосами § Общее описание серий
Результат – волосы, жирные на корнях и сухие на кончиках, лишенные силы и способности к самовосстановлению
Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconРабочая программа дисциплины Современное материаловедение для специальности 010701 «Физика», фтд факультет: Физический
Настоящая дисциплина относится к циклу фтд, предназначенных для углубленного изучения материалов, особенностей их производства, строения,...
Качества хассп в формировании потребительских свойств средств по уходу за кожей головы и волосами iconБакр изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением со 2 -экстрактов 05. 18. 15 Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением со2-экстрактов
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org