Министерство образования и науки Российской Федерации
Утверждаю:
Председатель Учебно-методического объединения по образованию в области «зоотехнии» и «ветеринарии», ректор ФГОУ ВПО МГАВМиБ, академик РАСХН, профессор
Ф.И. Василевич
«___» _____________2010 г.
ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА
Наименование дисциплины
«Морфология животных»
Рекомендуется для направления подготовки -111100 «Зоотехния»
Квалификации выпускника – бакалавр зоотехнии
Москва 2010
1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ.
Цель дисциплины – освоить строение организма животных, его систем и органов на макро- и микроуровне. Дать студенту фундаментальные биологические основы закономерностей морфофункциональной организации организма с позиции исторического и индивидуального развития.
Задачи дисциплины:
- общеобразовательная задача заключается в выяснении общебиологических закономерностей строения и развития различных систем организма животных с учетом среды обитания и функционального назначения;
- прикладная задача состоит в том, чтобы с позиции морфологического строения организма дать возможность студентам успешно усваивать зоотехнические дисциплины, грамотно разбираться в вопросах разведения, технологии содержания и кормления животных;
- специальная задача предусматривает формирование у студентов исследовательского и методологического мировоззрения в решении проблем биологии и зоотехнии.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП.
Дисциплина «Морфология животных» относится к профессиональному циклу дисциплин. На основе общебиологических знаний морфо-функциональной организации организма животных, умения проводить сравнительный анализ наблюдаемых структурных изменений, компетентно формулировать выводы и переносить морфологические знания на живой объект, студенты в дальнейшем успешно осваивают такие дисциплины, как биотехнику воспроизводства с основами акушерства, разведение животных, кормление животных, зоогигиену, основы ветеринарии, птицеводство.
3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ.
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
профессиональные (ПК):
производственно-технологическая деятельность:
способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных; (ПК-1)
способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства; (ПК-2)
готовность использовать современные информационные технологии; (ПК-3)
способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных; (ПК-4)
способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных; (ПК-5)
способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда; (ПК-6)
способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве; (ПК-7)
способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных; (ПК-8)
способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей; (ПК-9)
способность обеспечить рациональное воспроизводство животных; (ПК-10)
способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных. (ПК-11)
владеет основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-12)
организационно-управленческая деятельность:
способность анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления; (ПК-13)
способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений; (ПК-14)
способность организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности; (ПК-15)
способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения; (ПК-16)
способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции; (ПК-17)
готовность к адаптации современных версий систем управления качеством к конкретным условиям производства на основе международных стандартов, осуществление технического контроля и управления качеством продукции животноводства. (ПК-18)
научно-исследовательская деятельность:
способность применять современные методы исследований в области животноводства; (ПК-19)
готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве; (ПК-20)
готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований; (ПК-21).
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать: - значение дисциплины для зоотехнии;
- закономерности строения систем и органов в свете единства структуры и их функции;
- основные закономерности эмбрионального развития домашних животных и птиц;
- видовые и возрастные особенности строения организма домашних животных;
- основные закономерности развития организма в фило- и онтогенезе и биологические законы адаптации.
Уметь:
-логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;
-продемонстрировать понимание общей структуры морфологии и связь между ее составляющими;
-понимать и использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве;
- правильно использовать методологию и методы общей и частной зоотехнии;
Владеть:
- основными методами изучения морфологии;
1) правильно пользоваться анатомическими инструментами при препарировании трупов домашних животных;
2) ориентироваться на теле животного, определять расположение органов и границ областей;
3) определять по особенностям строения видовую и возрастную принадлежность органов;
4) проводить сравнительный анализ видовых или возрастных особенностей органов, формулировать и обосновывать выводы;
5) микроскопировать гистологические препараты;
6) идентифицировать ткани, их клеточные и неклеточные структуры на микроскопическом и электронно-микроскопическом уровнях;
7) определять органы, а также их тканевые и клеточные элементы на микроскопическом и электронно-микроскопическом уровнях.
4. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ
Общая трудоемкость дисциплины 4 зачетных единицы.
Вид учебной работы
|
Всего, часов
|
1 семестр
|
Аудиторные занятия (всего)
|
72
|
72
|
Лекции
|
18
|
18
|
Практические занятия (ПЗ)
|
-
|
-
|
Семинары (С)
|
-
|
-
|
Лабораторные работы (ЛР)
|
54
|
54
|
Самостоятельная работа (всего)
|
72
|
72
|
В том числе:
|
|
|
Курсовой проект (работа)
|
-
|
-
|
Расчетно-графические работы
|
-
|
-
|
Реферат
|
2
(штуки)
|
2
|
Вид промежуточной аттестации
(зачет, экзамен)
|
экзамен
|
экзамен
|
Общая трудоемкость часы
зачетные единицы
|
144
|
144
|
4
|
4
|
5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.
5.1. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ
МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ.
№
п/п
|
Наименование
Раздела дисциплины
|
Содержание раздела
|
1
|
Общая цитология
с основами
эмбриологии
|
Клеточное строение животного организма. Строение животной клетки: цитоплазма, ядро, органеллы. Химический состав клетки. Основные сведения о строении половых клеток, оплодотворении и развитии зародыша.
|
2
|
Частная гистология.
Учение о тканях.
|
Понятие о тканях, их классификация. Эпителиальные, опорно-трофические, мышечные и нервная ткани.
|
3
|
Анатомия.
Аппарат движения.
|
Анатомический состав аппарата движения, общая характеристика строения, развития, функционирования. Значение аппарата для обеспечения жизнедеятельности организма.
Остеология. Скелет. Общая характеристика скелета, принципы его строения и деления на отделы, функции. Значение в жизнедеятельности организма. Кость как основной орган костной системы, ее анатомо-гистологическое строение. Типы костей по форме, строению, функции и положению в скелете. Связь формы и внутреннего строения кости с особенностями ее функционирования. Развитие кости в фило- и онтогенезе и под влиянием внешних факторов. Филоонтогенетическое развитие скелета позвоночных. Осевой скелет и скелет конечностей. Особенности в их строении у разных видов домашних животных, изменения в связи с возрастом, кормлением и условиями содержания.
Синдесмология (артрология). Общая морфофункциональная характеристика соединения костей скелета в связи с его развитием; виды соединения костей. Особенности строения суставов, их синовиальная среда. Значение движения в формообразовании суставов. Возрастные и видовые особенности соединения костей.
Миология. Анатомический состав скелетных мышц, их морфофункциональная характеристика. Фило- и онтогенез мышечной системы. Мышца как орган. Общие принципы распределения мышц на теле. Типы мышц по форме, функции и внутренней структуре. Связь формы и внутреннего строения мышцы с особенностями ее расположения, функционирования и пищевыми качествами. Действие мышц различной структуры и разных морфофункциональных групп в условиях статики или динамики животных.
Изменения структуры мышц, ее физических свойств и химического состава в связи с возрастом и под влиянием кормления, откорма, кастрации, двигательной активности и других технологических приемов современного животноводства. Мышцы туловища, головы и конечностей. Вспомогательные приспособления аппарата движения: сезамовидные кости, фасции, синовиальные влагалища и сумки.
Анатомический состав аппарата движения, общая характеристика строения, развития, функционирования. Значение аппарата для обеспечения жизнедеятельности организма.
Остеология. Скелет. Общая характеристика скелета, принципы его строения и деления на отделы, функции. Значение в жизнедеятельности организма. Кость как основной орган костной системы, ее анатомо-гистологическое строение. Типы костей по форме, строению, функции и положению в скелете. Связь формы и внутреннего строения кости с особенностями ее функционирования. Развитие кости в фило- и онтогенезе и под влиянием внешних факторов. Филоонтогенетическое развитие скелета позвоночных. Осевой скелет и скелет конечностей. Особенности в их строении у разных видов домашних животных, изменения в связи с возрастом, кормлением и условиями содержания.
Синдесмология (артрология). Общая морфофункциональная характеристика соединения костей скелета в связи с его развитием; виды соединения костей. Особенности строения суставов, их синовиальная среда. Значение движения в формообразовании суставов. Возрастные и видовые особенности соединения костей.
Миология. Анатомический состав скелетных мышц, их морфофункциональная характеристика. Фило- и онтогенез мышечной системы. Мышца как орган. Общие принципы распределения мышц на теле. Типы мышц по форме, функции и внутренней структуре. Связь формы и внутреннего строения мышцы с особенностями ее расположения, функционирования и пищевыми качествами. Действие мышц различной структуры и разных морфофункциональных групп в условиях статики или динамики животных.
Изменения структуры мышц, ее физических свойств и химического состава в связи с возрастом и под влиянием кормления, откорма, кастрации, двигательной активности и других технологических приемов современного животноводства. Мышцы туловища, головы и конечностей. Вспомогательные приспособления аппарата движения: сезамовидные кости, фасции, синовиальные влагалища и сумки.
|
4
|
Общий (кожный)
покров.
|
Морфофункциональная характеристика и значение кожного покрова и его производных: их развитие в фило- и онтогенезе. Строение кожи и ее производных: потовые, сальные и молочные железы, волосы, когти, копыта (копытца), мякиши, рога. Особенности структуры кожи и ее производных в связи с видом, возрастом, полом, породой, кастрацией, кормлением и содержанием
Форма и строение вымени у домашних животных. Видовые особенности строения у продуктивных животных и изменения его структуры в различные периоды функциональной деятельности. Типы волос и их смена. Влияние внешних и внутренних факторов на развитие и структуру производных кожного покрова.
|
5
|
Спланхнология.
|
Понятие о внутренностях, полостях тела, серозных полостях, оболочках и их производных (брыжейках, сальниках, связках). Их развитие и взаимное расположение. Деление брюшной полости на области. Принципы строения трубкообразных и паренхиматозных органов. Фило- и онтогенез внутренних органов.
Пищеварительный аппарат. Анатомический состав. Общая морфофункциональная характеристика, его развитие в фило- и онтогенезе. Деление на отделы. Морфофункциональная характеристика и топография головной (ротоглотки), передней (пищеводно-желудочной), средней (тонкой) и задней (толстой) кишок, застенных желез. Их строение, топография, развитие, видовые, возрастные особенности и роль в процессе пищеварения. Изменения в строении органов пищеварения под влиянием технологических приемов интенсивного промышленного животноводства (полногранулированные рационы, предварительная тепловая и механическая обработка грубого корма, гиподинамия, интенсивное доращивание и т. д.).
Дыхательный аппарат. Анатомический состав. Общая морфофункциональная характеристика органов дыхания, развитие в фило- и онтогенезе. Строение и функциональное значение органов дыхания. Плевральные полости и их оболочки. Носовая полость. Дыхательные пути. Легкие. Видовые и возрастные особенности.
Мочеполовой аппарат. Анатомический состав. Морфофункциональная характеристика мочеполового аппарата, его фило- и онтогенез. Значение мочеполового аппарата в обеспечении жизнедеятельности организма и сохранении вида.
Анатомический состав органов мочевыделения. Общая морфофункциональная характеристика и значение органов мочевыделения. Типы почек и их строение. Мочеотводящие органы: мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал. Видовые особенности анатомии почек.
Анатомический состав органов размножения у самок и самцов. Общая характеристика и функциональное значение. Строение половой системы самок разных видов животных: яичник, яйцевод, матка, влагалище, мочеполовой синус, вульва. Изменение структуры половых органов самок в разные периоды половой деятельности. Строение половых органов самца: семенника и его придатка, семенникового мешка, семенного канатика, мочеполового канала, придаточных половых желез, полового члена и препуция у самцов разных видов с.-х. животных.
|
6
|
Ангиология.
Органы гемопоэза,иммунной защиты и внутренней секреции
|
Строение и значение органов крово-лимфообращения, органов кроветворения и иммунной системы. Анатомический состав, развитие в фило- и онтогенезе. Строение сердца. Сердечная сумка. Круги кровообращения, в том числе у плода. Закономерности хода, расположения и ветвления кровеносных сосудов, анастомозы, коллекторы и коллатерали, сосудистые дуги и сплетения, чудесные сети, микроциркуляторная система. Основные артериальные и венозные магистрали, лимфатические сосуды, их строение и связи с венозной системой.
Органы кроветворения и иммунной системы, их строение и значение. Становление кроветворной функции в онтогенезе. Строение и расположение периферических лимфоидных органов: лимфатических узлов, селезенки, миндалин, и центральных - красного костного мозга, тимуса (вилочковой железы). Видовые и возрастные особенности. Морфофункциональная характеристика желез внутренней секреции, их значение и классификация. Строение и расположение гипофиза, щитовидной железы, эпифиза, паращитовидных и надпочечниковых желез, а так же желез смешанного типа - половых и поджелудочной.
|
7
|
Нервная система.
Органы чувств.
|
Значение нервной системы и принципы ее анатомического строения. Деление нервной системы на центральный, периферический отделы отделы и их взаимосвязь. Морфофункциональная характеристика центральной нервной системы и ее развитие в фило- и онтогенезе. Строение головного и спинного мозга. Их место в рефлекторной дуге. Влияние на центральную нервную систему внешней и внутренней среды. Характеристика периферической нервной системы. Формирование спинномозговых и черепных нервов, закономерности их ветвления, ганглии. Особенности строения симпатической и парасимпатической частей автономной нервной системы.
Анатомический состав и морфофункциональная характеристика органов чувств и их классификация. Основные данные в фило- и онтогенезе. Понятие об анализаторах и их рецепторном аппарате. Общие данные об интеро-, проприо- и экстерорецепторах.
Орган зрения. Строение глазного яблока. Защитные и вспомогательные органы глаза. Орган слуха и равновесия. Строение наружного, среднего и внутреннего уха. Органы обоняния, вкуса и осязания - их расположение и связь с центральной нервной системой.
|
8
|
Особенности анатомии птицы.
|
Особенности строения птиц, их систем органов (скелета, мускулатуры, общего кожного покрова и его производных, аппаратов пищеварения, дыхания, выделения, половых органов, желез внутренней секреции, органов чувств, кровеносной, лимфатической, иммунной и нервной) в связи с образом жизни
и приспособлением к полету.
|
5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
№
п/п
|
Наименование
обеспечиваемых
дисциплин
|
№№ разделов дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
1.
|
Разведение
животных
|
+
|
-
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
2.
|
Кормление
животных
|
-
|
-
|
-
|
-
|
+
|
-
|
-
|
+
|
3.
|
Биотехника
воспроизводства
с основами
акушерства
|
+
|
+
|
-
|
+
|
+
|
+
|
-
|
-
|
4.
|
Зоогигиена
|
-
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
5.
|
Птицеводство
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
+
|
6.
|
Основы
ветеринарии
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
5.3. Разделы дисциплин и виды занятий
№
|
Наименование раздела дисциплины
|
Лекции
|
Практ.
Занят
|
Лаб
Зан.
|
Семинары
|
СРС
|
Все-
го
|
1.
2.
|
Общая цитология с основами эмбриологии
Частная гистология. Учение о
тканях
|
1
1
|
-
-
|
2
5
|
|
6
6
|
9
12
|
3.
|
Аппарат движения
а) скелет
б) соединение костей
в) скелетные мышцы
|
2
|
5
|
1
|
|
8
|
16
|
4.
|
Общий (кожный) покров
|
1
|
-
|
1
|
|
4
|
6
|
5.
|
Спланхнология
а) система органов пищеварения
б) система органов дыхания
в) система органов мочевыделения
г) система органов размножения
|
2
|
5
|
-
|
|
6
|
13
|
6.
|
Ангиология.
|
1
|
|
2 2
|
|
1
|
4
|
|
Органы гемопоэза,иммунной защиты и внутренней секреции
|
-
|
-
|
1
|
|
1
|
2
|
7.
|
Нервная система.
|
1
|
-
|
3
|
|
1
|
5
|
|
Органы чувств
|
-
|
-
|
1
|
|
1
|
2
|
8.
|
Особенности анатомии птицы
|
-
|
-
|
1
|
|
1
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6. Лабораторный практикум.
№ п/п
|
Раздел дисциплины
|
Наименование
темы
|
Трудоем-
кость
(часы)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1.
|
Общая цитология с основами эмбриологии
|
Правила микроскопирования. Строение клетки: органеллы и включения. Ядро эукариотической клетки. Митоз животных и растительных клеток.
|
2
|
2.
|
Общая цитология с основами эмбриологии
|
Половые клетки самца и самки, оплодотворение животных. Сравнительная характеристика эмбриогенеза низших позвоночных. Особенности эмбриогенеза птиц и млекопитающих.
|
2
|
3.
|
Частная гистология.
Учение о тканях
|
Однослойные и многослойные эпителии. Экзокринные железы.
|
2
|
4.
|
Учение о тканях
|
Ткани внутренней среды.
Кровь.
|
2
|
5.
|
Учение о тканях
|
Соединительные ткани: рыхлая и плотная, хрящевая и костная.
|
2
|
6.
|
Учение о тканях
|
Мышечные ткани.
|
2
|
7.
|
Учение о тканях
|
Нервная ткань.
|
2
|
8.
|
Аппарат движения
|
Анатомические термины, области и части тела.
|
2
|
9.
|
Общий (кожный) покров
|
Кожный покров. Роговые производные (копыта, копытца, мякиши, рога и волосы). Железы кожного покрова.
|
2
|
10.
|
Ангиология
|
Органы крово-лимфообращения и иммунной системы. Строение сердца .
|
2
|
11.
|
Ангиология
|
Магистрали большого и малого кругов кровообращения.
|
2
|
12.
|
Органы гемопоэза,иммун-ной защиты и внутренней секреции
|
Лимфатическая и иммунная системы, железы внутренней секреции.
|
2
|
13.
|
Нервная система
|
Нервная система. Строение и оболочки спинного и головного мозга
|
2
|
14.
|
Нервная система
|
Черепные нервы и сплетения (плечевое, поясничное и крестцовое).
|
2
|
15.
|
Нервная система
|
Автономная (вегетативная) часть нервной системы.
|
2
|
16.
|
Органы чувств
|
Органы чувств. Строение и расположение органов зрения, слуха и равновесия, обоняния, вкуса и осязания.
|
2
|
17.
|
Особенности анатомии птиц
|
Особенности строения всех систем органов у птиц.
|
2
|
7. Практические занятия.
1.
|
Аппарат движения
|
Скелет: позвоночный столб, деление его на отделы. Строение позвонков и грудной клетки.Череп, его строение и видовые особенности
|
2
|
2.
|
Скелет
|
Кости грудной и тазовой конечностей.
|
2
|
3.
|
Соединение костей
|
Соединение костей осевого и периферического скелета.
|
2
|
4.
|
Скелетные мышцы
|
Мышцы головы, шеи и туловища.
|
2
|
5.
|
Скелетные мышцы
|
Мышцы конечностей.
|
2
|
6.
|
Спланхнология
|
Органы пищеварения. Строение ротовой полости и глотки.
|
2
|
7.
|
Система органов пищеварения
|
Передний, средний и задний отделы пищеварительного канала.
|
2
|
8.
|
Система органов дыхания
|
Органы дыхания. Строение и видовые особенности.
|
2
|
9.
|
Система органов мочевыделе-ния
|
Органы мочевыделения. Строение почек, мочеточников и мочевого пузыря с мочеиспускательным каналом. Видовые особенности почек.
|
2
|
10.
|
Система органов размножения
|
Органы размножения самца и самки. Анатомический состав, видовые и возрастные особенности.
|
2
| |
