Масленица праздник чревоугодия



Скачать 419.3 Kb.
страница1/4
Дата23.02.2013
Размер419.3 Kb.
ТипДокументы
  1   2   3   4
─╥─ ╔═══╗ ╔═══════╗ ╔══╗ ─╥─ ╔═══════╗

║ ║ ─╨─ ║ ║ ─╨─ ║ ║ ║ ─╨─

╠══╝ ║ ║ ║ ║ ║

╠═══╗ ╠═══════╝ ╚═══════╣ ║

║ ║ ─╥─ ║ ─╥─ ║ ║

─╨─ ╚══╝ ─╨─ ╚═══════╝ ─╨─
╔════╗ ╔════╗ ─╥─ ─╥─ ╔════╗ ─╥─ ─╥─ ─╥─ ╔══╗ ╔═════╗

║ ║ ║ ─╨─ ║ ║ ║ ─╨─ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ║

║ ║ ║════╗ ║ ─╥─ ║ ╠═╡ ╠════╣ ║ ║ ║ ╚══╦══╣

║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ─╥─ ║ ║ ║ ║ ║ ─╥─ ║ ║

╚════╝ ╚════╝ ╚════╩════╩═╗ ╚════╝ ─╨─ ─╨─ ╚══╝ ─╨─ ╚══╝ ─╨─

─╨─
*******************************************************************
ЭЛЕКРОННАЯ ЖУРНАЛ-ГАЗЕТА

ПИТЕРСКИХ ИНВАЛИДОВ С ПРОБЛЕМАМИ ДВИЖЕНИЯ

N1(26) март 2002 года

Санкт-Петербург
Издатель - Фонд поддержки

образования и творчества инвалидов "ОБЩЕНИЕ"
*******************************************************************
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ:
Воскресная школа

МАСЛЕНИЦА - ПРАЗДНИК ЧРЕВОУГОДИЯ .............................. 2

Мир вокруг нас

ПРИКРЫЛИ... ................................................... 7

Секреты здоровья

МЕДИЦИНСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ...................................... 9

Экология у нас дома и в мире

ПЯТОК КРЫС ИЛИ ПАРА БИФШТЕКСОВ ................................ 13

Исторический балаган

ВОИНЫ ДРЕВНЕЙ РУСИ ............................................ 16

Все обо всем

ЛЮДИ ГИБНУТ ЗА МЕТАЛЛ И НЕ ТОЛЬКО... .......................... 18

В мире искусства

ГРОТЕСК - ИСКУССТВО ПРЕУВЕЛИЧЕНИЯ ............................. 19

Театр короткого рассказа

ВСТРЕЧА ....................................................... 20

Поэтическая страничка

Я ЖИЗНЬ ЛЮБЛЮ ................................................. 21

ТАЙНЫ ТВОРЧЕСТВА .............................................. 23

Музыкальная шкатулка

RAY CHARLES И ЕГО ЛУЧЕЗАРНЫЙ БЛЮЗ ............................. 25

С юмором по жизни

ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА ............................................. 27

Наши конкурсы

СЛОВЕСНЫЕ ЦЕПОЧКИ ............................................. 30
******************************************************************
Воскресная школа

~~~~~~~~~~~~~~~~
МАСЛЕНИЦА - ПРАЗДНИК ЧРЕВОУГОДИЯ
Они хранили в жизни мирной

Привычки милой старины;

У них на масленице жирной

Водились русские блины.

А. С. Пушкин. "Евгений Онегин"
"Масленица...
Я и теперь еще чувствую это слово, как чувство-

вал его в детстве: яркие пятна, звоны - вызывает оно во мне; пыла-

ющие печи, синеватые волны чада в довольном гуле набравшегося лю-

да, ухабистую, снежную дорогу, уже замаслившуюся на солнце, с ны-

ряющими веселыми санями, с веселыми конями в розанах, в колоколь-

цах и бубенцах, с игривыми переборами гармони. ...Теперь потускне-

ли праздники, и люди как будто охладели. А тогда... всё и все были

со мною связаны, и я был со всеми связан, от нищего старичка на

кухне, зашедшего на "убогий блин", до незнакомой тройки, умчавшей-

ся в темноту со звоном. И Бог на небе, за звездами, с лаской гля-

дел на всех: масленица, гуляйте! В этом широком слове и теперь еще

для меня жива яркая радость, перед грустью... - перед постом?" Не

испытываем ли и мы, дети ХХI века, такую же живую тоску по раз-

гульному русскому празднику, ушедшему в небытие и оставившему нам

лишь скудные воспоминания за масленичными блинами, тоску, какую

ощущали в эмиграции беженцы из советской России, вспоминая былое

за томиком Ивана Шмелева?..

Русский народ свою масленицу величал уважительно: честная

масленица, широкая масленица, веселая масленица. Праздновалась

масленица в течение последней недели перед Великим постом. Погу-

лять вволюшку перед семью строгими постными неделями - таков был

дух этого праздника, впитавшего древние традиции празднеств на

грани зимы и весны. Масленицу ожидали с большим нетерпением. На

этой неделе, по православному обычаю, мясо уже исключалось из пи-

щи, а молочные продукты еще можно было употреблять. Поесть на Руси

любили всегда, но именно масленичное изобилие вошло в поговорку

как символ хорошей жизни: "Не житье - а масленица". Откроем и мы

книгу Ивана Шмелева "Лето Господне". Вот они, красочные детские

воспоминания об изобильной масленичной трапезе простой купеческой

семьи из Замоскворечья:

"Стол огромный. Чего только нет на нем! Рыбы, рыбы... икорни-

цы в хрустале, во льду, сиги в петрушке, красная семга, лососина,

белорыбица-жемчужница, с зелеными глазками огурца, глыбы паюсной,

глыбы сыру, хрящ осетровый в уксусе, фарфоровые вазы со сметаной,

в которой торчком ложки, розовые масленки с золотистым кипящим

маслом на конфорках, графинчики, бутылки... За ухою и расстегаями

- опять и опять блины. Блины с припеком. За ними заливное, опять

блины, уже с двойным припеком. За ними осетрина паровая, блины с

подпеком. Лещ необыкновенной величины, с грибками, с кашей... на-

важка семивершковая, с белозерским снетком в сухариках, политая

грибной сметанкой... блины молочные, легкие, блинцы с яичками...

еще разварная рыба с икрой судачьей, с поджарочкой..."

Без блинов - не масленица, без пирогов - не именины. Масле-

ничное обрядовое печенье - блины - удержалось в русском быту до

наших дней. Блины - одно из самых древнейших изделий русской кухни

- появились еще до IX века, в языческие времена. Слово блин, как

считают исследователи, - искаженное "млин" от глагола "молоть".

"Мелин", или "млин", означает изделие из намеленного, то есть муч-

ное изделие. В Библии встречается упоминание о том, что царь Давид

раздавал по случаю празднества "по укруху хлеба, и по части пече-

наго мяса, и по сковрадному млину" (II кн. Царств VI, 19).

Блины различают по тому виду муки или крупы, которые идут на

их изготовление: ржаные, гречневые, гречнево-пшеничные, пшеничные,

пшенные, манные. Давно уже высказано мнение, что блины являются

символом солнца, а их изготовление и коллективное поедание отмеча-

ло победу дня над ночью, света над тьмой.

Целую неделю продолжалось разгульное масленичное веселье, и

каждый день имел свое особенное название: понедельник - встреча;

вторник - заигрыши; среда - лакомка; четверг - широкий четверг;

пятница - тещины вечерки; суббота - золовкины посиделки; воскре-

сенье - проводы, целовник, прощеный день. В понедельник, в первый

день масленицы, русский народ справлял встречу честной масленицы,

широкой боярыни. Печь блины богатые люди начинали с понедельника,

а бедные - с четверга или пятницы. Опару для блинов готовили, соб-

людая особенные обряды. Некоторые хозяйки готовили ее на дворе из

снега, упрашивали месяц выглянуть и подуть на опару, чтобы блины

получились белые и рыхлые. Приготовление первой опары сохранялось

в величайшей тайне от всех домашних и посторонних.

Дети с утра выходили на улицу строить снежные горы и зазы-

вать масленицу в гости: "Душа ль ты моя, масленица, перепелиные

косточки, бумажное твое тельце, сахарные твои уста, сладкая твоя

речь! Приезжай ко мне в гости на широк двор на горах покататься, в

блинах поваляться, сердцем потешаться..." Сохранилось описание за-

бытой ныне детской забавы, как "мальчишки в блина играли": "руки

назад, блин в зубы, пытаются друг у друга зубами вырвать - не вы-

ронить, весело бьются мордами".

Люди степенные, зажиточные встречу масленицы начинали посе-

щением родных. Если молодые встречали первую масленицу, тещи при-

ходили к зятьям в дом учить своих дочек печь блины, их звали зара-

нее "поучить уму-разуму". Это приглашение считалось за великую

честь, о нем говорили все соседи и родные. Званая теща обязана бы-

ла с вечера прислать все необходимое для стряпни: таган, сковоро-

ды, половник и кадку, в которой ставить блины. Тесть присылал ме-

шок гречневой муки и коровьего масла.

В старину первый и последний блин отдавался нищей братии на

помин усопших. Старухи, кладя блин на окошко, приговаривали:

"Честные наши родители! Вот для вашей душки блинок". В прощеное

воскресенье пекли особые блины - "убогие": "Приходят нищие - ста-

рички, старушки. Кто им испечет блинков! Им дают по большому мас-

леному блину - на помин души. Они прячут блины за пазуху и идут по

другим домам".

Во вторник, на заигрыши, с утра приглашались девицы и молод-

цы покататься на горах, поесть блинов. Здесь высматривали себе не-

вест и суженых.

Особое внимание в этот праздник уделялось молодоженам. Они

непременно должны были посетить родственников и близких, принимав-

ших участие в устройстве семейных дел молодой четы: повивальных

бабок, сватов, кумовьев. Интересно отметить, что преобладающим

предметом одаривания были хлебные изделия - пироги, пряники, хлеб,

носивший особое название - "прощеник". Этот хлеб "прощеник" и ку-

сок мыла считались самыми дорогими подарками в крестьянской семье.

На лакомки, в среду, тещи приглашали своих зятьев к блинам.

В Тульской губернии для зятя пекли еще блинцы, оладьи и творожнич-

ки (если зять был по душе, разумеется). Этому обычаю посвящено ог-

ромное количество песен, пословиц, поговорок, анекдотов. Пожалуй,

из всего масленичного ритуала осталось нынче только воспоминание,

что в масленицу надо пойти "к теще на блины". Ну, а уж если зять

пришелся не ко двору, ему в Нижегородской губернии могли спеть и

такую песенку:
Теща про зятя пирог пекла.

Соли да муки - на четыре рубли,

Сахару-изюму - на восемь рублей,

Встал этот пирог - в двенадцать рублей.

Думала теща про всех про гостей -

Зятюшка сел - да в присест пирог съел.

Теща по горенке похаживает,

На мила, на зятюшку поглядывает:

Как тебя, зятюшка, не разорвало?..
В широкий четверг начинался масленичный разгул - катанье на

санях по улицам и с гор, кулачные бои, возведение и взятие снежно-

го городка, конские бега. Дети катались с гор во все дни маслени-

цы, взрослые же присоединялись к ним позже - со среды или четвер-

га. Катанию с гор придавался особый смысл. В старину, например,

существовал такой обычай: "лучшим пряхам в семье кататься с гор на

донцах, причем у той, которая дальше прокатиться, думали, будет

самый лучший лен".

В Москве устраивались к масленице высоченные ледяные горы на

прудах, с которых можно было прокатиться на "дилижане" - высоких

санях с бархатными скамейками или на "американке" - низких саноч-

ках, обитых зеленым бархатом с бахромой. Управляли санями "каталь-

щики" на коньках. К вечеру зажигали иллюминацию, катались с бен-

гальскими огнями, гудели в бубны. В деревнях обходились без дико-

винок, съезжая с гор на салазках и обледенелых рогожах.

В пятницу, на тещины вечерки, приходила очередь зятя звать

свою тещу в гости и угощать блинами, а на золовкины посиделки, в

субботу, молодая невестка приглашала к себе родных и опять кормила

блинами. Видно, правду говорят: "Блин не клин, брюха не расколет".

В последний день масленичной недели - прощеное воскресенье -

по деревне проходило торжественное шествие с чучелом Масленицы.

Сожжение Масленицы происходило обычно в поле, на озими, чучело

разрывали на части, куски его снова приносили в деревню, а головни

костра, в котором оно сгорело, разбрасывали по посевам, "чтобы

лучше родился хлеб". У масленичного костра собиралось всегда много

народу. Кидали в костер блины - "Гори, блины, гори, Масленица!";

парни, перемазанные сажей, старались и других выпачкать, в первую

очередь, конечно же, девушек, а с ними заодно и тещ - "Теща, люли,

поджаривай блины!". Вину за целую неделю чревоугодия и обжорства

сваливали на Масленицу:
Блинов напекла,

Сама все пожрала,

А нам редьки хвост

Дала на пост!
В преддверии Великого поста, стремясь очиститься от всего

греховного, люди просили друг у друга прощения, говорили друг дру-

гу: "Прости меня, пожалуй, буде в чем виноват пред тобою". Проще-

ние заключалось поцелуем и низким поклоном. С той же целью в про-

щеное воскресенье ходили на кладбище, оставляли на могилах блины и

поклонялись праху родных.

С масленицей прощались и в шутку и всерьез: "Масленица, про-

щай! А на тот год опять приезжай".
~~~~~~~~~~

Мир вокруг нас

~~~~~~~~~~~~~~
П Р И К Р Ы Л И...
Доподлинная историйка о том, как мы приобщаемся к празднованию

300-летнего юбилея Санкт-Петербурга, и что из этого выходит
C неких пор нам - питерским жителям - было сказано, что отны-

не все мы заживем в славное время - в период подготовки к великому

празднику - 300-летию нашего блистательного Санкт-Петербурга. В

связи с этой славной датой на наши головы якобы свалится множество

всяких разных благ. По этому поводу городское начальство в лице

наиновейшего Комитета по празднованию многолетия нашего города со-

орудило специальный тематический портал в инете.

Я там был и виртуальные мед-пиво пил: по усам текло, но в рот

так ничего и не попало. Помимо бесчисленных ликов нашего фотоге-

ничного губернатора, там имеется куча информации обо всем и обо

всех в свете грядущих празднеств. Нет там только одного - ка-

ких-либо слов о наших питерских инвалидах и о том, будут ли они

иметь какое-нибудь отношение к грядущему юбилею. Ни слова, ни

полслова по этому поводу сказано не было. Как будто и жили они

раньше где-то во вне, на другой планете, у черта на рогах... A в

Питере они и появились-то лишь затем, чтобы создавать проблемы для

местного начальства - корми-де, пои, да еще и лечи.

Может быть, считая именно так, оно, начальство, в упор не ви-

дит инвалидов. Хотя это трудно сделать - ведь их более 600 тысяч.

Но для нашего питерского начальства ничего невозможного нет.

Вот и решил я робко и недальновидно напомнить начальству о

существовании инвалидов. Для этого зашел на этот самый юбилейный

сайт (http://www.spb300.com), представился в гостевой книге и стал

вопросы о месте инвалидов в праздновании задавать. (Вопросы эти я

взял из числа тех, на которые мне наш вице-губернатор, г-н Дербин,

взял да так и не ответил.)
1. В какой форме и каким образом власти намерены обеспечит

участие инвалидов в этом событии?

2. Каким образом будет обеспечен доступ инвалидов в зрелищные

центры - музеи, театры, площади, стадионы?

3. Планируется ли финансировать участие инвалидов в праздно-

вании 300-летия Санкт-Петербурга?

4. Намерен ли Комитет провести социальные опросы по выявлению

пожеланий инвалидов в дни 300-летнего юбилея?

5. Не думают ли власти, что реализация подобных планов зави-
  1   2   3   4

Похожие:

Масленица праздник чревоугодия iconМасленица Слайд №1,2,3 Сейчас идёт широкая Масленица
Это весёлые проводы зимы, озарённые радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. О русской масленице сохранились...
Масленица праздник чревоугодия iconСценарий праздника Масленица Ведущий
Масленица. Не было на Руси семьи, дома, двора, селения и города, где бы не отмечали масленичную неделю. Масленица была русским карнавалом,...
Масленица праздник чревоугодия iconВ этом году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля
Масленая неделя, Масленица – просторечное название Сырной седмицы — последней перед Великим постом недели. В продолжение масленицы...
Масленица праздник чревоугодия iconМетодическая разработка воспитательного мероприятия для детей разновозрастной группы семейного типа Праздник «Масленица»

Масленица праздник чревоугодия iconДзёси-но сэкку и Праздник цветения персика
Хинамацури, по-русски Праздник девочек или Праздник кукол, один из главных праздников в Японии, который отмечается 3 марта. Также...
Масленица праздник чревоугодия iconЧувашский праздник «Çăварни» (Масленица). «Çăварни» традиционно отмечался всеми народами независимо от этнической принадлежности. Суть праздника: приход весны; усиливающееся солнце, олицетворяющее добро
В 2011 году масленичная неделя пройдет с 28 февраля по 6 марта. Для организаторов праздника Масленицы в школе мы
Масленица праздник чревоугодия iconМасленица 2012
В 2012 году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля, а уже с 27 февраля начнется Великий пост. Дата начала Масленицы каждый...
Масленица праздник чревоугодия iconДревний традиционный китайский праздник--праздник Дуаньу
Лунному календарю является традиционным китайским праздником—Праздник Дуаньу. В праздник Дуаньу во всех краях Китая торжественно...
Масленица праздник чревоугодия iconПасха. Светлый праздник Воскресения Христова
Пасха начинается после Великого поста. Это светлый и радостный праздник – воскресенья надежд, веры в будущее, праздник весны и торжества...
Масленица праздник чревоугодия iconПраздник «Прощание с Азбукой»
Сегодня у нас радостный день. Ваш первый школьный праздник. А праздник – это шутки, игры, песни, танцы. Вы такие нарядные, красивые,...
Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org