Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.)



Скачать 32.77 Kb.
Дата11.07.2014
Размер32.77 Kb.
ТипДокументы
Холодные блюда и закуски

Овощная тарелка (150/20 гр.)
Свежие помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, свежая зелень, под бальзамической заправкой
185.00 руб.

Все под водочку (200 гр.)
Соленые огурцы, грибы, квашеная капуста, маринованная черемша и чеснок с молодой зеленью
183.00 руб.

Грибы маринованные (150 гр.)
Белые грибы, лисички, шампиньоны, заправленные ароматным маслом и зеленью, в блинной корзинке
257.00 руб.

Икра баклажанная по-домашнему (150/50 гр.)
с восточным лавашом
195.00 руб.

Моцарелла с помидором, (150/20 гр.)
микс-салатом, чесночными гренками и соусом «Песто»
210.00 руб.

Сырная тарелка (150/20 гр.)
Сыры «Пармезан», «Дорблю» и «Бри» с виноградом, малиновым вареньем, грецкими орехами и галетным печеньем
325.00 руб.

Икра красная зернистая (30/60 гр.)
с сырным муссом, свежим лимоном и зеленью
255.00 руб.

Деликатесная закуска (180 гр.)
Картофельные оладьи с микс-икрой, под сливочным крем-фрешом, со свежим лимоном и зеленью
210.00 руб.

Сырная закуска с цуккини (180 гр.)
Нежный сыр «Филадельфия», жареные цуккини и тигровые креветки, под апельсиновым соусом
195.00 руб.

Сельдь с теплым картофелем, (100/100/20 гр.)
маринованным луком и свежей зеленью
185.00 руб.

Норвежская семга (100/30/20 гр.)
с тостами и крем-чизом
215.00 руб.

Карпаччо из красного тунца (100/20/20 гр.)
с микс-салатом, помидорами «Черри», под соусом «Цитронель»
237.00 руб.

Рыбная тарелка (150/50 гр.)
Семга, осетрина горячего копчения и масляная рыба со свежей зеленью и лимоном
365.00 руб.

Телятина «Фирантино» (150/50 гр.)
Запеченное мясо молодого теленка под соусом «Тар-тар», со свежей ароматной зеленью
238.00 руб.

Карпаччо из говядины (100/50 гр.)
под соусом из ароматных трав, с салатом «Руккола» и сыром «Пармезан»
235.00 руб.

Запеченная свиная грудинка (150 гр.)
в ароматных травах, с чесноком и аджикой, с пряным холодцом из хрена и русскими разносолами
205.00 руб.

Мясная тарелка (150/50 гр.)
Сыровяленая ветчина, телячий язык, утка холодного копчения со свежими овощами и зеленью
398.00 руб.

Салаты


Панцанелла (200 гр.)
Легкий овощной салат с сырами «Пармезан» и «Моцарелла», чесночными гренками, свежим базиликом, под ароматным оливковым маслом
209.00 руб.

Греческий (200 гр.

)


Брынза, свежие огурцы, помидоры, салат «Айсберг», маслины, оливки, свежая зелень, с оливковым маслом
205.00 руб.

Домашний овощной (200 гр.)


Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, микс-салат, свежая зелень, под бальзамическим соусом
185.00 руб.

Теплый грибной (200 гр.)


Белые грибы, салат «Руккола», помидоры, сыр «Пармезан», свежая зелень, под горчичной заправкой
258.00 руб.

Крабовый (200 гр.)


Натуральное мясо камчатского краба с копченым сыром «Моцарелла», помидорами-гриль, микс-салатом, свежей зеленью, под соусом «Коктейль»
450.00 руб.

Теплый с морепродуктами (200 гр.)
Тигровые креветки, морской коктейль, микс-салат, сочное яблоко, под сливочным соусом «Белое вино»
299.00 руб.http://www.fortuna-tver.ru/userfiles/fortuna.well/admin/image/bludo-001-salat.jpg

Креветочный (200 гр.)
Жареные тигровые креветки, хрустящие листья салата «Руккола», свежие помидоры, авокадо и нежный сыр «Моцарелла»
288.00 руб.

Цезарь с семгой (200 гр.)
Хрустящие листья салата «Латук», семга домашнего соления, сыр «Пармезан», под анчоусной заправкой, со свежим базиликом
245.00 руб.

Сашими (200 гр.)
Норвежская семга на сладких помидорах, с сыром «Пармезан», под анчоусной заправкой
243.00 руб.

Галерея (200 гр.)
Красный тунец, груша, стручковый зеленый горошек, микс-салат, помидоры «Черри», под цитрусовой заправкой
247.00 руб.http://www.fortuna-tver.ru/userfiles/fortuna.well/admin/image/bludo-002-salat.jpg

Салат с жареной телятиной, (200 гр.)
картофелем «Пай», свежим огурцом, стручковым горошком, помидорами «Черри», под горчичной заправкой
249.00 руб.

Карский (200 гр.)
Отварная телятина, зеленое яблоко, маринованные огурцы, микс-салат, помидоры «Черри», под легким чесночным соусом
238.00 руб.

Салат с жареной телячьей печенью, (200 гр.)
с листьями салатов «Руккола», «Латук» и «Айсберг», свежими овощами, карамелизованным луком, под бальзамическим соусом
226.00 руб.

Цезарь (200 гр.)
Нежные листья салата «Латук», жареная куриная грудка, чесночные гренки, помидоры «Черри», сыр «Пармезан», под анчоусной заправкой
225.00 руб.

Оливье с запеченной уткой, (200 гр.)
овощами, микс-салатом, свежей зеленью, под горчичным соусом
265.00 руб.

Салат с утиными потрошками (200 гр.)
Хрустящие листья салата «Айсберг», свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, сладкий красный лук, апельсин, под горчичным соусом из зеленых трав
235.00 руб.

Похожие:

Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconХолодные закуски Маслины 100 80 руб. Тарелка солёных огурцов

Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconХолодные закуски Наименование блюда Выход, гр

Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconХолодные закуски
Сырная тарелка \ пармезан, дор-блю, камамбер, ольтермани, виноград грецкий орех
Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconМеню шведского стола Закуски и холодные блюда

Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconБанкет от 1200 руб. I вариант (1620 г) Холодные закуски, выход на человека (490г)
Овощная нарезка и ассорти из зелени с брынзой (помидоры, огурцы, болгарский перец, салатный лист, петрушка, укроп, кинза, базилик)...
Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconХолодные закуски
Сельдь филированная, домашнего 390гр 150-00 посола с отварной картофелью да рыжиковым маслом
Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconПеречень экзаменационных билетов по предмету «Кулинария» Очистка овощей. Особенности очистки луковых овощей. Технология приготовления блюда «Окрошка овощная»
Технология приготовления блюда «Окрошка овощная»: подготовка продуктов, последовательность приготовления, требования к качеству,...
Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconХолодные закуски

Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconХолодные закуски Сёмушка слабосоленая

Холодные блюда и закуски Овощная тарелка (150/20 гр.) iconВенгерский обед за 30 минут (6) Холодные закуски: 150гр. 110-00

Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org