Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier»



Скачать 85.01 Kb.
Дата09.12.2012
Размер85.01 Kb.
ТипУрок
Эксклюзивные программы в Париже
Искусство гастрономии

Уроки лучших поваров отеля RITZ в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier»

Школа кулинарного искусства Ritz Escoffier находится в самом престижном и элегантном месте Парижа на Вандомской площади, в отеле Ritz. В этом фешенебельном отеле школу открыли в 1988 году в честь первого повара отеля Огюста Эскофье, основателя классической французской кухни. Эта школа кулинарного искусства является, безо всякого сомнения, самой признанной гастрономической школой в мире.
Сейчас в в Ritz Escoffier учат тонкостям гастрономического мастерства не только шеф-поваров, но и просто ценителей высокой кухни. Сочетая традиции, качество и современность, школа предлагает Вашему вниманию различные программы обучения для самых разных уровней: от начинающих или опытных до желающих совершенствоваться в искусстве кулинарии.
Индивидуальный практический урок по приготовлению обеда или ужина.

Вам будут предложены на выбор несколько меню, состоящие из 3-х блюд (закуска + основное блюдо + десерт), одно из них Вы сможете приготовить под руководством шеф-повара и продегустировать все вместе в конце урока.

Тарифы по запросу.
Дегустация французских сыров

Предлагаем Вам организовать дегустацию в гастрономическом ресторане в центре Парижа на набережной Сены. В обстановки уютного старинного ресторана, где когда-то бывали Дюма, Гюго, Золя, Флобер и Мопассан. Вам предложат отведать лучшие сорта французского сыра и отборных французских вин. Знаток расскажет о разновидностях сыра различных регионов Франции, их вкусовых особенностях и секретах изготовления.

Организация дегустации невозможна в воскресенье и в субботу с днем. Продолжительность 1,5-2 часа.

Тарифы по запросу.
Урок у парижского флориста

Предлагаем Вашему вниманию урок составления букета или цветочной композиции у профессионального флориста Паскаля Мютель в его парижском цветочном магазине. Вам расскажут о новых тенденциях, главных правилах, технике, тонкостях и секретах этого мастерства. Вам дадут советы, как подобрать цветы и вазы к различным событиям. После демонстрации и объяснений Вы сможете создать Ваш букет и взять его с собой.

Продолжительность 2 часа.

Тарифы по запросу.
Необычный визит Эйфелевой башни

Эйфелева Башня, построенная в 1889 году Гюставом Эйфелем, принадлежит к числу самых посещаемых достопримечательностей в мире. Мы приглашаем Вас на необычную экскурсию с посещением ее «кулис». В сопровождении гида вы пройдете в машинное отделение, которое до сих пор контролирует работу всех лифтов башни, для Вас откроют старинный бункер, спрятанный под землей, Вы пройдете по технической галерее второго этажа.
В течение визита вы узнаете много секретов и смешных рассказов, связанных с историей Эйфелевой Башни и ее строительством.

Визиты проводятся ежедневно с 10.00 до 19.30. Продолжительность 1,5 часа.

Тарифы по запросу.


Мода за чашечкой чая

По субботам с 15.30 до 17.00 отель Бристоль в Париже приглашает любителей моды на свои знаменитые дефиле. На них представляют как коллекции признанных мастеров готового платья, так и творения молодых и талантливых дизайнеров. Дефиле проходят в теплой и уютной обстановке в чайном салоне отеля Бристоль.
За время, проведенное в чайном салоне, Вы увидите новинки из коллекций всемирно известных дизайнеров и насладитесь великолепным чаем (выбор из 15 сортов). При желании Вы можете также продегустировать уникальный десерт, на создание которого шефа-кондитера Лорана Жаннэна вдохновила одна из моделей.

Тарифы по запросу.
Экскурсия в Оперу Гарнье

Мы предлагаем Вашему вниманию два варианты экскурсий:

1. Стандартная экскурсия по Опере Гарнье

Вы познакомитесь с историей, архитектурой, а также современной жизнью парижской Оперы Гарнье. Вы посетите главный оперный зал с роскошной красно-золотой отделкой, его потолок был расписан Марком Шагалом в 1964 году, музей-библиотеку, Ротонду, Галерею, Парадную лестницу и Главное фойе.

Экскурсии проводятся ежедневно кроме 1 января с 10.00 до 17.30.

Продолжительность 1,5 часа.
2. Тематические экскурсии:

  • Главное фойе и его убранство, живопись в Опере Гарнье

  • Скульптура в Опере Гарнье

  • Скандалы и легенды

  • Оперная архитектура по записям Шарля Гарнье

  • Опера Гарнье в литературе

  • Опера Гарнье в центре социальной жизни Парижа в конце XIX века

  • Фантомы Оперы Гарнье

Тематическая экскурсия начинается в 16.30. Здание Оперы закрывается в 17.00, поэтому у Вас будет возможность посетить ее в частном порядке.

Продолжительность 1,5 часа.

СЮРПРИЗ В ПАРИЖЕ
Дождь из роз
В 19.00 шикарный Bentley MK VI 1951 года забирает Вас из отеля. Вы проезжаете по парижским бульварам, мимо Эйфелевой башни к набережной Гренель. Здесь Вас ждет капитан одной из самых красивых яхт Парижа. Изысканная роскошь 60-х не оставит равнодушной Вашу спутницу (спутника). Яхта покидает порт, и Ваш круиз начинается с Шампанского, которое подается в открытом салоне. Берега Сены, закат, Эйфелева башня, собор Инвалидов, музей Орсэ, музыка Армстронга… Начинается ужин при свечах. Экипаж заботится о Вашем комфорте. Вдруг яхта неожиданно замедляет ход и замирает. Вы находитесь напротив Лувра, рядом с мостом Искусств, уже два века еще называют «Мостом Влюбленных». Как в сказке, несколько алых роз падают сверху на яхту, с каждым мгновением их все больше и больше, и вот уже дождь из роз покрывает палубу. Потихоньку яхта приходит в движение. Вам будет подан роскошный ужин, приготовленный известным парижским шеф-поваром. В конце ужина яхта причалит в порт Гренель, и уже знакомый Вам водитель доставить Вас в отель.
Длительность программы около 5 часов, с учетом дороги из отеля и возвращения. Выезд из отеля в 19.00. Из-за легкой качки на яхте не рекомендуется обувь на высоких каблуках. За 7 дней до программы необходимо утвердить меню и сделать выбор вина.

На крыльях самолета
В 9.30 утра водитель роскошного Кадиллака Fleetwood 1967 года позвонит Вам в номер отеля и пригласит в путешествие. Вы покидаете Париж и через некоторое время на горизонте станут различимы прямые контуры аэропорта частных самолетов в Yvelines. Вы въезжаете на территорию аэропорта, и машина останавливается у красной дорожки перед самолетом Cessna 172. Вас приветствует командир корабля (на английском или французском языке) и показывает Вам самолет. Букет любимых цветов и специально подобранные Вами мелодии будут романтичным дополнением сюрприза. Самолет набирает скорость и парит над долиной Шеврез, затем Вы увидите контуры замка Дампьер, зеленое море леса Рамбуйе….

И вдруг… рядом с Вашим самолетом, словно небесный посланник, оказывается еще один самолет. Через несколько мгновений он опускается и на белых крыльях Ваша спутница увидит адресованное ей послание. Самолет делает пируэты в воздухе, как будто исполняет танец, специально для Вас! Постепенно оба самолета снижаются и приземляются. Вас встречают бокалом шампанского и помогают разместиться в машине для возвращения в Париж.
Длительность программы около 3 часов. Выезд из отеля в 9.30 утра.

Есть риск аннуляции программы из-за плохих метеоусловий. В таком случае возможен перенос программы на следующий день или другую подходящую дату или возвращение стоимости программы за вычетом расходов.

Допустимый вес обоих участников 270 кг.

За 7 дней до программы необходимо сообщить 5 музыкальных отрывков или песен, которые доставили бы радость Вашей спутнице.
Как в сказке про отважного рыцаря
Сразу после обеда в 14.30 Вам позвонит консьерж отеля и скажет, что для Вас подан элегантный Traction Citroen 1953 года. Вы отправляетесь в прошлое. Панорама Парижа сменяется дубовым лесом..И как по мановению волшебной палочки, перед Вами открывается роскошный королевский замок эпохи Ренессанса – Шантийи. Добро пожаловать в 18 век!

Ваша машина останавливается перед замком, рядом с роскошной королевской каретой. Услужливый лакей помогает Вам выйти из машины и подняться в карету. Кучер натягивает поводья, и два черных скакуна везут Вас по аллеям королевского парка. Замок постепенно остается позади, и карета углубляется в лес Шантийи. Все окутано тишиной и тайной. Вдруг два разбойника нападают на карету, и пока Ваша спутница спрашивает, что происходит, разбойники пытаются отвязать Вашу упряжку. Даже знаю о сюрпризе Вы будете поражены костюмами и талантом актеров-каскадеров. Лакей и кучер в панике зовут на помощь. И в этот момент на белом коне появляется сам Принц Конде. На Ваших глазах разыгрывается уникальный фехтовальный спектакль со звоном шпаг и борьбой, в которой разбойники отступают. Величественный принц превращается в посланника и передает Вашей спутнице старинную рукопись, в которой будет содержаться Ваше послание.

Верный лакей достает шампанское и цветы из сундука кареты. По возвращении в замок Вас ждет машина, которая доставит Вас обратно в Париж.
Длительность программы около 3 часов. Выезд из отеля в 14.30.

За 7 дней до программы необходимо получить текст Вашего послания.


Напишите свечами
Этот вечер будет окутан тайной. В 20.30 за вами в отеле заедет уникальная машина Bentley S 3 1964 года. Вы оставите Париж, и после недолгой поездки через лес Рамбуйе свернете на загадочную аллею. Аббатство Во-де-Серне 12 века, полностью отреставрированное в 1988 году, поразит Вас красотой архитектуры и пейзажа. Машина остановится у Монашеского зала, удивительного здания с двумя рядами средневековых арок и колонн. Дальше Вы пойдете пешком. Вдруг облако легкой дымки поднимается над Аббатством, волшебство монахов покажет свою силу, и затаив дыхание, Вы увидите, как сотни свечей зажгутся в темной небе, выписывая Ваше послание. Затем Вы вернетесь к машине, и проедете к одному из известнейших гастрономических ресторанов Франции La Table du Prieur, расположенном в одном из зданий Аббатства, там для вас будет накрыт ужин на двоих.
Длительность программы около 4 часов. Выезд из отеля в 20.30.

Есть риск аннуляции из-за плохих погодных условий.
Напишите об этом на нашей планете
В 10.00 роскошный Rolls Royce Corniche кабриолет 1969 года заедет за Вами в отель. С этого момента начинается грандиозный сценарий. Вы покидаете столицу Франции, отправляясь в небольшой аэропорт. Вас встречает командир вертолета и помогает Вам удобно расположиться в кабине… И вот Вы уже парите над лесами Медона. В Вашем распоряжении будет фотоаппарат, чтобы увековечить незабываемые впечатления. Париж будет у Ваших ног: Эйфелева башня, Монпарнасс, Дефанс, как игрушки будут радовать глаз. За ними последуют Версаль, Аббатство Во-де-Серне…и вдруг Ваша спутница не поверит своим глазам. Между фонтанами парка Ленотра и одним из красивейших замков Франции на несколько десятков метров сияет Ваша надпись только для нее. Вертолет специально задержится на этом месте. По возвращении в аэропорт Вас встретят шампанским. Вашей спутнице будет подарен букет цветов и набор с изысканными сортами шоколада. Перед отъездом в Париж Вы получите диск с фотографиями, которые Вы сделали во время полета.
Длительность программы около 3 часов. Выезд из отеля 10.00.

Есть риск аннуляции из-за погодных условий.

Допустимый вес обоих участников 240 кг.
Романтический ужин в шале на острове
Выезд из отеля в 21.00 на элегантном Rolls Royce Coud II 1977 года. Машина доставит Вас на берег живописного озера. Далее Вы пересаживаетесь в лодку, и Вас отвезут на освещенный огнями остров к роскошному шале. В 1880 году шале был привезен из Швейцарии в Париж Наполеоном III в подарок императрице Евгении. Дорога к шале будет освещена свечами. Вас будет ждать изысканно накрытый стол со свечами и рассыпанными лепестками роз. Специально приготовленный для Вас ужин будет сопровождаться винами Pouilly Fume и Pessac Leognan.
Длительность программы около 4 часов. Выезд из отеля в 21.00.

Общие условия:

Стоимость программ - по запросу.

Вся необходимая информация и тексты должны быть получены за 10 дней до программы.

Для подтверждения заказа требуется 100% предоплата в момент бронирования.

Рекомендуем приезжать в Париж минимум на 4 дня, чтобы иметь возможность перенести программу из-за погодных условий.
Штрафные санкции в случае полной или частичной аннуляции

Отказ более чем за 30 дней – 30% от стоимости заказа

Отказ за 30-15 дней – 60 % от стоимости заказа

Отказ за 15-8 дней – 80 % от стоимости заказа

Отказ менее чем за 8 дней – 100 % от стоимости заказа.
Актис
Ателье путешествий Елены Слиозберг
Санкт-Петербург, Владимирский, 1, офис 26
+7(812) 449-83-93
+7(812) 716-22-21 (круглосуточный)
факс 4498393
www.tourworld.ru

Похожие:

Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconCesar Ritz Colleges Switzerland, кантон Вале
Именно эта философия и традиции на протяжении многих лет воплощаются в престижном швейцарском Институте отельного менеджмента Cesar...
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» icon«Hotel Ritz» / «Отель Ритц» репертуар Советские (русские) песни
В. Цой поппури «Я жду ответа», «Группа крови», «Перемен» «Снегурочка» (из м/ф «Ну, погоди»)
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconОбразование во Франции
Начальное образование (фр enseignement primaire) – 3-4 года в детском саду (фр. L'école maternelle) и 5 лет в начальной школе (фр....
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconThe Ritz-Carlton, Berlin Gran Deluxe отель и расположение
Потсдамской площади. Исторические и архитектурные достопримечательности и новейшие современные кварталы, пульсирующие движением и...
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconCesar Ritz был основан в 1982 году. Сегодня Cesar
...
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconО проведении V международного кулинарного салона «ЕврАзия» иi конгресса кулинаров России «ЕврАзия»
Министерством торговли, питания и услуг Свердловской области совместно с Администрацией города Екатеринбурга, Ассоциацией кулинаров...
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconРы в школе: научно-методические статьи, рефераты, уроки, программы Томск-2004 Преподавание литературы в школе: научно- методические статьи, рефераты, уроки, программы /Сост. Комарова Н. А., Малярова С. Г
Преподавание литературы в школе: научно- методические статьи, рефераты, уроки, программы /Сост. Комарова Н. А., Малярова С. Г
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconПрограмма курса изобразительного искусства для учащихся 5 класса Автор программы: учитель изобразительного искусства
Изучение изобразительного искусства в 5 классе в основной школе на базовом уровне направлено на достижение следующих целей
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconУроки изобразительного искусства 1 класс. Умк «Планета знаний». Н. М. Сокольникова Изобразительное искусство
Федотова Алёна Сергеевна, учитель изобразительного искусства, муниципального бюджетного образовательного учреждения города Костромы...
Уроки лучших поваров отеля ritz в школе кулинарного искусства «Ecole Ritz Escoffier» iconПрограмма к окончанию 3 класса Чтец 1 : в школе кончились уроки

Разместите кнопку на своём сайте:
ru.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©ru.convdocs.org 2016
обратиться к администрации
ru.convdocs.org